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 98 Quizz dans la catégorie Gastronomie » Vin 

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L'oenologie  10(4)
 Un quizz sur l'oenologie, les vins, les vinifications, les appellations, les méthodes de vinification des vins effervescents . . . Vous êtes prêt ? Alors n'hésitez plus, c'est parti !
 créé par xjejex, modifié le 11 Avril 2010
 moyenne de 59% sur 1407 joueurs (43 ce mois-ci)
Q1. La grappe de raisin se compose de deux parties principales, la première :
   
   
   
   
Q2. Et la deuxième :
   
   
   
   
Q3. C'est la partie la plus importante du grain de raisin :
   
   
   
   
Q4. Je suis un champignon qui en se développant à la surface des baies engendre la fameuse pourriture noble, je suis :
   
   
   
   
Q5. Parmi les réponses suivantes, quelle méthode de vinification des vins effervescents n'existe pas ?
   
   
   
   
Q6. Comment se nomme l'action de 'faire sécher les grappes de raisin pendant plusieurs semaines' ?
   
   
   
   
Q7. Grâce à un soutirage, on obtient :
   
   
   
   
Q8. Quelle technique est utilisé pour éliminer le dépôt du champagne (le dégorgement) ?
   
   
   
Q9. Il existe trois appellations d'origine contrôlée en Champagne, qui est l'intrus parmi les réponses suivantes :
   
   
   
   
Q10. Comment se nomme la levure présente sur la peau des grains de raisin ?
   
   
   
   

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10/10   Exactitude 10   Orthographe 10   Originalité 10
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29 décembre 2011
10/10
Exactitude 
10/10
Orthographe 
10/10
Originalité 
10/10


13 avril 2010
10/10
Exactitude 
10/10
Orthographe 
10/10
Originalité 
10/10

Bon, je m'y connais un peu en vin (10 ans à  Châteauneuf-du-Pape en Vaucluse) mais point en Champagne ! Merci de ce petit quizz intéressant.

25 février 2010
10/10
Exactitude 
10/10
Orthographe 
10/10
Originalité 
10/10

Hips !
J'ai abusé !
19 février 2010
10/10
Exactitude 
10/10
Orthographe 
10/10
Originalité 
10/10



créé il y a 2 ans
par Xjejex
QUIZ DIFFICILE
59%
Moyenne sur 1407 joueurs
( 43 ce mois-ci )
1.
Mof
 100% en 37s
2.
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 90% en 84s
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