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Cuisine  7(6) 
 Petit test sur la cuisine, validé par cage325
 créé par chicincham, modifié le 1er Déc. 2007
 moyenne de 72% sur 1245 joueurs (18 ce mois-ci)
Q1. Comment s'appelle la liason entre le beurre et la farine qui permettent d'épaissir une sauce ?
   
   
Q2. Comment s'appelle les gourmandises mangées en fin de repas à base de blanc d'oeuf et de sucre ?
   
   
Q3. De quelle couleur est la vitelotte ?
   
   
Q4. D'où vient le Suschimi Togarashi ?
   
   
Q5. Que met-on comme épice dans la béchamel ?
   
   
Q6. A quelle température a lieu la réaction de Maillard ?
   
   
Q7. Qu'est ce que la plancha ?
   
   
Q8. Quel terme technique signifie enlever les nageoire, les ouïes... à un poisson ?
   
   
Q9. Quel terme culinaire signifie 'lancer' de la farine sur un plat pour le lier ?
   
   
Q10. Quelle personne peut être responsable aux entrées ?
   
   
Quizz.biz ne certifie pas l'exactitude des réponses, contactez Chicincham !





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7,3/10   Exactitude 8,3   Orthographe 6,6   Originalité 6,9
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6 Réactions

3 décembre 2011
9/10
Exactitude 
9/10
Orthographe 
9/10
Originalité 
9/10


31 mai 2011
8/10
Exactitude 
10/10
Orthographe 
9/10
Originalité 
5/10


31 mai 2011
10/10
Exactitude 
10/10
Orthographe 
10/10
Originalité 
10/10


26 août 2009
5,7/10
Exactitude 
7/10
Orthographe 
5/10
Originalité 
5/10


18 juillet 2009
3,7/10
Exactitude 
6/10
Orthographe 
2/10
Originalité 
3/10


22 juin 2009
6,7/10
Exactitude 
7/10
Orthographe 
4/10
Originalité 
9/10



créé il y a 5 ans
par Chicincham
NIVEAU MOYEN
72%
Moyenne sur 1245 joueurs
( 18 ce mois-ci )
1.
Titi76610
 100% en 14s
2.
Jclmoi
 100% en 42s
3.
Mooki
 100% en 46s
4.
Nanie379
 100% en 48s
5.
Fulgence93
 100% en 53s
6.
Badi
 100% en 53s
7.
Ghis-38
 100% en 54s

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Généré le 30 Avril 2012, 20h51