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  • Un peu de Gastronomie
  • Pour les amateurs de gastronomie
    Niveau difficile avec 30 questions
    auteur: cage325, Catégorie: Gastronomie
    Scores: moyenne de 44.06%
    joué 2390 fois (76 ce mois-ci), Modifié le 19 Aout 07

    Q1. Cette préparation espagnole trouve son origine à Valence, de quel plat s’agit-il ?
     
     
     
    Q2. Désigné comme le cuisinier du siècle par le Gault-Millau en 1989, de quel cuisinier s’agit-il ?
     
     
     
    Q3. Quel met, originaire du Périgord, appelé diamant noire est recherche pour sa saveur ?
     
     
     
    Q4. Dans quelle préparation savoyarde intègre-t-on du reblochon ?
     
     
     
    Q5. Quel est ce plat traditionnel milanais accompagné d’un risotto et très parfumé ?
     
     
     
    Q6. Lors d’un passage en Argentine vous mangerez du « provoleta », qu’est ce que c’est ?
     
     
     
    Q7. Quelle sorte d’huile utilise le peuple Ouzbek pour sa cuisine ?
     
     
     
    Q8. Que désigne le tandoor dans la cuisine indienne ?
     
     
     
    Q9. Comment se nomme, au Laos, un pâté de viande ou de poisson cuit à la vapeur ?
     
     
     
    Q10. Quel est le nom de ce plat népalais préparé avec du riz blanc, des lentilles et un curry de légumes ?
     
     
     
    Q11. En Amérique du Nord, que mange-t-on traditionnellement au petit déjeuner ?
     
     
     
    Q12. En passant par Nivelle vous pourrez goûter a une tarte traditionnelle belge mais laquelle ?
     
     
     
    Q13. Comment se nomme la soupe de poisson du sud-est de la France ?
     
     
     
    Q14. Qui est le cuisinier belge et patron du « Comme chez Soi » à Bruxelles ?
     
     
     
    Q15. Cette soupe traditionnelle hongroise se prépare avec des oignons et du paprika, quel est son nom ?
     
     
     
    Q16. Comment s’appelle l’apothicaire de métier qui préconisé l’emploi de la pomme de terre ?
     
     
     
    Q17. Quel cuisinier français est devenu sacré « cuisinier du siècle » par le Gault-Millau en 1990 ?
     
     
     
    Q18. Il préconise une cuisine du terroir et a obtenu 20/20 au Gault-Millau en 2003, qui est-il ?
     
     
     
    Q19. Comment s’appelle ce dessert normand composé de riz au lait, cannelle et chauffé à 150° ?
     
     
     
    Q20. 'Aïrag' est une boisson du pays mongole, mais qu’est ce que c’est ?
     
     
     
    Q21. Ce petit gâteau a base de vin blanc est une spécialité corse, quel est son nom ?
     
     
     
    Q22. Qu’est ce « la poutine » pour les québécois ?
     
     
     
    Q23. Quel ingrédient ne fait pas partie de la Carapulcra, plat péruvien ?
     
     
     
    Q24. Dans la gastronomie irlandaise, qu’est ce qu’un Irish Stew ?
     
     
     
    Q25. Comment s’appelle le plat national brésilien composé d’haricots noirs, de riz et de viande de porc ?
     
     
     
    Q26. Quel est ce cuisinier, du 19ème siècle, créateur de la sauce à la Reform ?
     
     
     
    Q27. Quelle est cette nouvelle gastronomie dont les fondateurs sont des physiciens ?
     
     
     
    Q28. Comment se nomme ce cuisinier français ayant ouvert à Londres « L’Ecu de France » ?
     
     
     
    Q29. Ce cuisinier français est le fondateur du « Musée de l’Art Culinaire », quel est son nom ?
     
     
     
    Q30. Comment appelle-t-on a Lyon « les röstli », galette de pommes de terre suisse ?
     
     
     
    Proposé par cage325 sur Quizz.biz pour www.videogamesfrancophone.be
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