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QCM La cuisine du Nord-Pas-de-Calais (2)


 20
La cuisine du Nord-Pas-de-Calais (2) QCM 10(1) 
 Suite des petites questions sur la cuisine du nord. Les recettes sont toutes sur le site de Vipnord.
 créé par vipnord le 23 Fév. 2011
 moyenne de 28% sur 116 joueurs (5 ce mois-ci)

Quizz QCM : une ou plusieurs bonnes réponses par question
Q1. Le coq a la bière a été rendu célèbre par un chef installé à. . .
   
   
   
   
Q2. Quel type de pain utilise-t-on dans le coq à la bière ?
   
   
   
   
Q3. Le coq à la bière est cuit avec. . .
   
   
   
   
Q4. Les côtelettes en papillotte sont assaissonnées de. . . (plusieurs réponses)
   
   
   
   
Q5. La recette des crêpes à la bière ne comprend pas un de ces ingrédients. . .
   
   
   
   
Q6. La cramique est. . .
   
   
   
   
Q7. La recette de filet mignon figurant sur Vipnord emploie un fromage de la région, est-ce. . .
   
   
   
   
Q8. Le gâteau flamand se fait habituellement dans un moule mais lequel ?
   
   
   
   
Q9. Le fruit présent dans la liste des ingrédients du gâteau flamand est. . .
   
   
   
   
Q10. Une tarte chaude est généralement appelée dans la région. . .
   
   
   
   
Q11. Un pain de chien est :
   
   
   
   
Q12. Dans le nord on fait des paupiettes. . .
   
   
   
   
Q13. Le petit salé peut être cuit dans la région avec. . . (plusieurs réponses)
   
   
   
   
Q14. La jambette à la bière est parfois appelée
   
   
   
   
Q15. Quels légumes peuvent se trouver dans la recette de la jambette à la bière ? (plusieurs réponses)
   
   
   
   
Q16. Le nom de ce plat d'origine flamande est difficile à orthographier et à dire. . . Est-ce le
   
   
   
   
Q17. Le salmis de canard cuit avec. . .
   
   
   
   
Q18. Les soles à la flamande sont cuites. . .
   
   
   
   
Q19. On fait une soupe de cette herbe sauvage. . .
   
   
   
   
Q20. La tarte artésienne du site Vipnord est une tarte. . .
   
   
   
   

Proposé par vipnord sur Quizz.biz pour www.vipnord.com/index.html
Quizz.biz ne certifie pas l'exactitude des réponses, contactez Vipnord !





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10/10   Exactitude 10   Orthographe 10   Originalité 10
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1 Réaction

16 avril 2012
10/10
Exactitude 
10/10
Orthographe 
10/10
Originalité 
10/10



créé il y a 1 an
par Vipnord
QCM TRÈS DIFFICILE
28%
Moyenne sur 116 joueurs
( 5 ce mois-ci )
1.
Lucy123
 100% en 93s
2.
Typhaine81
 60% en 166s
3.
Saucisson93
 50% en 434s
4.
Emilee27
 45% en 134s
5.
Ferlie
 45% en 168s
6.
Mamamy
 45% en 243s
7.
Anisabel
 45% en 244s

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Généré le 30 Avril 2012, 13h38