Les vitamines et minéraux

Q1. Quelle est la vitamine qui aide à prévenir les maladies cardiovasculaires , le cancer du côlon de même que les risques de malformation du tube neutral chez le foetus ?

Q2. Nommez une vitamine contenue dans la tomate ?

Q3. Quelle est la recommandation du Dr. Walter Willett , directeur du département de nutrition de l'école de santé publique de l'Université Harvard , concernant les multivitamines ?

Q4. Quelle est la vitamine omniprésente dans les aliments dont seule une alimentation très pauvre , faite de repas-minute et d'aliments transfromés , peut entraîner la carence ?

Q5. Le syndrome prémenstruel ( ou SPM ) peut-être réduit grâce à un apport de 300mg de ?

Q6. Santé Canada recommande de consommer jusqu'à 1200mg de calcium par jour afin de prévenir l'ostéoporose . Quelle est la quantité recommandée par l'Organisation mondiale de la santé ?

Q7. Quel est l'aliment dont le calcium est le mieux absorbé par l'organisme ?

Q8. Les multivitamines contiennent jusqu'à 39 substances actives ( calcium , fer , etc . ) ; combien de substances actives trouve-t-on dans la nourriture ?

Q9. Dans lequel ou lesquels de ces aliments trouve-t-on la vitamine E ?

Q10. Quelle vitamine peut réduire les nausées de la grossesse ?

Q11. Quelle est la vitamine que l'on trouve dans les produits d'origine animale ( notamment les abats ) et dans les crustacés ?

Q12. Quelle vitamine porte aussi le nom de bétacarotène ?

Q13. Quel rôle la vitamine A joue-t-elle dans l'organisme ?

Q14. Quelle fut la première vitamine synthétique en laboratoire en 1928 ? Un indice : les marins mouraient lorsqu'ils en étaient privés pendant de longues périodes de voyage en bateau .