Poulet sauté chasseur

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Apprenez la recette, validé par Monique

Niveau difficile avec 6 questions
auteur: France

fanyslb, Catégorie: Gastronomie
Scores: moyenne de 40.08%
joué 42 fois (8 ce mois-ci), Modifié le 29 Avril 08


Q1. En combien de parts doit-on couper son poulet pour réaliser cette recette?
	4
	6
	8
Q2. L'étape à suivre est de le passer dans la farine pour...
	Que la peau soit moelleuse
	Torrifier la peau
	Pour rien. juste pour embeter le cuisinier.
Q3. On termine la cuisson du poulet au four thermostat 200° C pendant combien de temps?
	40 minutes
	20 minutes
	30 minutes
Q4. Une fois que le poulet a fini sa cuisson au four, quels ingrédients fait -on revenir dans une poêle ?
	Echalote, thym, ail, champignons
	Echalote, champignons, laurier
	Oignons, champignons, ail, thym, laurier
Q5. Dans quoi fait-on revenir ces ingrédients?
	Dans de l'huile tout simplement
	Dans du beurre
	Dans les sucs du poulet gardés par la cuisson au four
Q6. Que doit-on ajouter à la fin pour faire un peu de sauce?
	Du fond brun lié à de l'eau
	De la tomate concentrée avec un peu d'eau
	De la moutarde
Proposé par fanyslb sur Quizz.biz pour fanyslb-my-new-life.skyblog.com
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