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Classique
Quiz Cuisine

Quiz Test cuisine

DRACOMAGNUS
DRACOMAGNUS
214 joués - il y a 10 ans

Test de connaissances culinaires

 

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
normal
1

Quelle est la base de la tarte tatin ?

2

Pour faire une crême brûlée, on utilise

3

Quel ingrédient ne met-on pas dans un gaspacho ?

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4

Qu'appelle-t-on une "girafe" en cuisine ?

5

Le paprika a une couleur :

6

Faire mijoter un plat signifie ?

7

Avec quoi barde-t-on certaines viandes / volailles avant de les faire cuire ?

8

Qu'est-ce que le ceviche ?

9

La bergamote est une spécialité de bonbons de quelle région ?

10

Qu'utilise-t-on pour cuire les aliments en "papillotes" ?

11

Quel fruit trouve-t-on dans le far breton ?

12

La socca (spécialité niçoise) est faite à base de :

13

Pour faire de la pâte à pizza, on utilise :

14

Quelle viande trouve-t-on dans les lasagnes à la bolognaise ?

15

Quel plat savoyard est composé de reblochon ?

16

A partir du lait de quel animal fabrique-t-on la vraie mozzarella ?

17

Comment s'appelle la "moutarde verte" qui accompagne les sushis ?

18

D'après la tradition provençale, combien sert-on de desserts à Noël ?

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19

Pourquoi utilise-t-on le jus de citron sur les pommes ?

20

Quel ingrédient n'apparaît pas dans la recette traditionnelle d'une ratatouille ?

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