Culture générale
10 QUESTIONS
Q1. Le bœuf bourguignon est composé de
A) Morceaux de viande de bœuf sautés à la poêle
B) Morceaux de viande de bœuf marinés dans du vinaigre
C) Morceaux de viande de bœuf cuits à la cocotte dans du vin rouge
Q2. De quel pays et de quelle ville est originaire l'Osso Buco ?
A) Madrid en Espagne
B) Rome en Italie
C) Milan en Italie
Q3. Que sont les animelles à la normande ?
A) Des testicules de mouton cuites dans du calvados et de la crème fraîche
B) Du jarret de veau cuit dans du pommeau
C) Une sorte de choucroute de veau normand