Plats et nourriture venus d'ailleurs...

Barry,

en été, tu trouves les tomates, petits-pois, haricots verts, poivrons nécessaires à la confection d'une bonne paella sans être obligé(e) d'aller chercher des conserves ou du surgelé.
Je l'accompagne de lotte, langoustines, calamars, moules, crevettes, chorizo et poulet, et du riz bien sûr.

Cuite au feu de bois, en extérieur, tu ne la fais pas en décembre.

En tous cas à Madagascar, en août il fait pas si chaud !

En 2014, je suis allé en Thaïlande et nous avons mangé du riz frit thaïlandais, c'est excellent

Aimez-vous le wasabi ?

Moi ça va, je trouve ça un peu trop piquant

Je n'en ai jamais consommé, je n'arrive pas à en trouver.

En principe on en trouve dans les supermarchés.

C'est vrai que ce n'est pas évident à trouver, mais tu en as très probablement dans les grandes surfaces rayon "saveurs étrangères", ou tu as même des aliments au wasabi, comme des chips si tu souhaites avoir une idée de ce que c'est. Sinon, il faut aller dans un magasin spécialisé dans les produits asiatiques.

En tout cas, il faut aimer ce qui pique assez fort.

Je pense que ce que l'on trouve n'est qu'un ersatz de wasabi, un quart d'heure après être râpé, il a perdu sa saveur. En grande surface, on ne peut pas en trouver du frais.
Ces ersatz contiennent le plus souvent, même au Japon, un mélange de poudre de moutarde et de raifort coloré artificiellement en vert, et parfois des traces de vrai wasabi, pour justifier la mention wasabi.

C'est probable en effet, cela ne sont que des arômes pour beaucoup qui recréent ce goût. En tout cas, la vraie plante de wasabi, je n'en ais jamais vu dans les supermarchés. Peut-être dans les magasins plus spécifiques à l'alimentation asiatique.