à part le fait d'apporter un peu d'exotisme toutes ces nouvelles tendances rendent le quotidien différent. on va rechercher des goûts autres, des sensations diverses.
pour ma part j'aime bien cette cuisine traditionnelle (chine, japon, et autres),
mais aussi la pensée asiatique (confucius, yoshigawa, sun tzu...). la religion bouddhiste est aussi intéressante sur la façon d'aborder l'autre, mais aussi l'environnement. je ne suis pas très massage mais peut etre qu'en essayant je serai fan^^.
au fait je suis passionné de la Chine médiévale, alors ça explique beaucoup de choses