La Journée mondiale de l’alimentation est célébrée chaque année le 16 octobre afin de sensibiliser chacun aux problèmes des personnes souffrant de la faim dans le monde
Cette journée a vu le jour en 1979 à l'initiative de la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture).
À cette occasion, des évènements sont organisés dans plus de 150 pays du monde pour souligner la nécessité d’une sécurité alimentaire et le droit à la nourriture pour tous.
Plus de 700 millions de personnes sont confrontées à la faim, et ce, bien que les agriculteurs produisent suffisamment de nourriture pour alimenter la population, au niveau mondial.
Ce problème est dû aux guerres et ralentissements économiques, et aussi aux bouleversements climatiques, touchant plus particulièrement les pauvres.
Si la sous-nutrition peut amener à des problèmes de santé graves, rappelons que la malnutrition est souvent responsable de l'obésité.
Pour ce faire, des changements dans le domaine agroalimentaire sont nécessaires, pour acquérir une quantité de nourriture suffisante à un prix abordable pour tous les peuples..
Afin de parvenir à améliorer cette situation, l'ONU apporte un certain nombre de conseils, à savoir :
Économiser l'eau
Réduire notre consommation d’aliments ultra-transformés.
Manger des fruits et légumes
Limiter le gaspillage
Privilégier les petits producteurs locaux
Dans les quatre coins du monde, des associations, entreprises ou associations organisent des campagnes de sensibilisation, événements éducatifs, spectacles culturels, pour soutenir cette cause destinée à garantir un avenir alimentaire durable pour tous.
Nous laissons place, désormais, à un quiz ludique autour des aliments, dans les films, chansons, livres, cuisine et expressions.