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Classique
Quiz Sciences

Quiz Les différents concepts de restaurants

Althot
Althot
567 joués - il y a 7 ans

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
difficile
1
Comment s'appelle la restauration dont l'objectif est de nourrir les personnes sur leur lieu de travail ou de résidence, à moindre coût, en offrant un menu équilibré ?

Comment s'appelle la restauration dont l'objectif est de nourrir les personnes sur leur lieu de travail ou de résidence, à moindre coût, en offrant un menu équilibré ?

2

Qu'est-ce que la clientèle captive ?

3

Dans quel restaurant, retrouve-t-on le système de chaud-décalé ?

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4

Buffalo Grill est une enseigne de

5

Parmi ces établissements, lequel ne correspond pas à la restauration commerciale ?

6

Parmi ces établissements, lequel ne correspond pas à la restauration collective à caractère social ?

7

Je suis une structure qui est composée de plusieurs enseignes de la restauration rapide avec une seule salle commune où l'on peut partager son repas. Que suis-je ?

8

Je suis une structure qui possède 3 macarons au guide rouge (Michelin) avec un service très soigné et une cuisine de très haute qualité.

9

Parmi ces établissements vendéens, lequel possède 2 macarons au guide rouge (Michelin) ?

10

Je suis un établissement qui propose une large gamme de whiskies et de bières ainsi qu'une carte réduite de mets simples. La plupart du temps, il y règne une ambiance irlandaise

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11

Parmi les enseignes suivantes, laquelle correspond à la restauration "snacking"

12

Lorsque vous mangez au restaurant dans le seul but de vous nourrir, cela correspond à

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