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Quiz La qualité organoleptique d'un produit

Veroprodo

Veroprodo
521 joués - il y a 8 ans

La perception sensorielle.

 

Difficile QCM 7 QUESTIONS
difficile
QCM : Chaque question peut avoir plusieurs bonnes réponses
normal
 
Question 1 / 7

Quelle est la définition de "la qualité organoleptique d'un produit" ?

difficile
 
Question 2 / 7

Les critères de qualités sont définis par :

difficile
 
Question 3 / 7

Les qualités organoleptiques d'un aliment...

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expert
 
Question 4 / 7

La perception des qualités organoleptiques d'un aliment peuvent...

difficile
 
Question 5 / 7

L'absence d'humidité est indispensable pour préserver la qualité organoleptique...

expert
 
Question 6 / 7

La qualité organoleptique d'un produit...

expert
 
Question 7 / 7

Les qualités organoleptiques d'un produit sont perçues...

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