Classique Classique Quiz 'Faim' gourmet ! par Nwt Nwt 122 joués - il y a 6 ans QUIZ 14 QUESTIONS normal 1 Je vais vous faire déguster un tournedos aux morilles comme je sais bien le faire ! Combien de temps vais-je faire cuire mes morilles ? 5 minutes, comme le tournedos, ils doivent cuire ensembleUn quart d'heure exactementUne demi-heure au moins 2 Le plat présenté est aussi une de mes spécialités ! Aiguillettes de canard à l'orangeMagret de canard à l'orangeMagret de canard aux pêches 3 Je vous invite à goûter un plat un peu long à réaliser, mais c'est celui que je préfère ! Calamars à la romaineSupions farcis, sauce homardineEncornets farcis, sauce armoricaine Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Si vous n'êtes jamais allés en Languedoc Roussillon, vous ne pouvez pas connaître ce plat qu'on ne peut déguster nulle part ailleurs ! On le réalise avec des seiches : C'est la bourride sétoiseC'est la rouille sètoiseC'est la cotriade 5 Quant à ces crustacés, je ne les trouvais que chez mon poissonnier dans le Var, ils arrivaient de Madagascar, frais et conservés en glacières ! Ils sont disposés dans un plat et non dans une assiette, ce sont des camerons : LangoustesGambas géantesHomards 6 Voici une spécialité typiquement dauphinoise que j'aime beaucoup ! Gâteau de foies de volaillesSoufflé aux morillesTian aux légumes du soleil 7 Voici encore un mets que je considère comme un plat de fête et que que j'aime cuisiner ! Le coquelet aux petits poisLa caille aux petis poisLe pigeon aux petits pois 8 Voilà un plat de légumes que mon père cultivait pour me faire plaisir ! Les brocolisLes choux de BruxellesLes coeurs d'artichaut 9 Je vous présente un mets dont je me délecte ! C'est la poularde demi-deuil. Quels champignons sont indispensables à sa confection ? Les truffesLes morillesLes trompettes de mort 10 Je ne raffole pas du veau, mais j'apprécie cependant une escalope de veau... FinancièreMilanaiseÀ la Normande 11 Et pendant mes périodes de régime, voici le poisson avec lequel je me régale ! Un loup grilléUne rascasse grilléeUn turbot à la plancha 12 Parmi mes plats préférés, citons encore ces quenelles sauce nantua, spécialité lyonnaise ! Quenelles de brochets, sauce à base de beurre de homardQuenelles de brochets, sauce à base de beurre d'écrevissesQuenelles de volailles, sauce aux copeaux d'olives noires et fines herbes Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 13 Je ne suis pas fan des desserts, mais par contre je ne résiste pas à un bon fromage au marc de Bourgogne ! ÉpoissesMunsterMaroilles 14 Allez, un petit effort pour l'un des rares desserts qui me fassent craquer ! La dame blancheLa dame noireLa poire belle Hélène Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
