Classique Classique Quiz La fabrication de la bière par Ldelphine Ldelphine 142 joués - il y a 6 ans QUIZ 10 QUESTIONS difficile 1 Les premières traces de bière remontent à... -3 000 ans30 ans après J.-C.1930 2 La fabrication de la bière est confiée aux moines du ... au ... siècle. Du IXe au XIVe siècleDu IXe au XIXe siècleDu IXe au XVIIIe siècle 3 Les ingrédients utilisés pour la fabrication de la bière sont... Le houblon, le malt d'orge, la levure, l'alcoolLe houblon, l'eau, le malt d'orge et la levureLe malt d'orge, l'alcool, la levure, le dioxyde de carbone Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Le houblon est... Une herbacéeUne céréaleUne plante grimpante 5 Pour 1 litre de bière, il faut... 140 g de malt, 1 litre d'eau et 5 g de levure140 g de malt, 2 litres d'eau et 10 g de levure140 g de malt, 5 à 6 litres d'eau et 1 g de levure 6 Les sels minéraux de l'eau sont-ils importants ? Non, d'ailleurs l'eau distillée pourrait être utilisée pour la fabrication de la bièreOui, d'ailleurs on utilise l'eau traitée d'aujourd'hui à laquelle on ajoute des sels minérauxOui, d'ailleurs on change régulièrement de type d'eau pour alimenter en sels minéraux 7 Les levures sont... Des microorganismes : champignons microscopiquesDes microorganismes : bactériesDes microorganismes : virus 8 Ce sont les levures qui réalisent la fermentation alcoolique en... Utilisant le dioxyde de carbone pour former l'alcoolUtilisant l'alcool pour former des sucres et du dioxyde de carboneUtilisant les sucres pour former et le dioxyde de carbone 9 Que veut dire 'triple' pour les moines trappistes de l'abbaye de Westmalle ? Ça désigne une bière fermentée trois foisÇa désigne une bière brassée avec une quantité triple de malt par rapport à une autre bièreÇa désigne les bières composées de trois ingrédients 10 Qu'est-ce que le malt ? Une céréale de la famille du houblonUn whiskyDe l'orge germé Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
