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Classique
Quiz Legumes

Quiz CG1009 - 10 points gagnants

Lotoise
Lotoise
77 joués - il y a 6 ans

... avec l'endive.

 

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
1

Où, l'endive de culture pousse-t-elle ?

2

Quelle est sa teneur en eau ?

3

Quelle vitamine l'endive contient-elle à raison de 9 mg pour 100 g de légume ?

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4

Pour avoir de belles endives d'un joli blanc nacré, que doit-on pratiquer ?

5

Quel autre nom donne-t-on à l'endive dans le nord de la France ?

6

La chicorée sauvage est parfois désignée par une jolie expression. Laquelle ?

7

Retrouvez la fleur de chicorée sauvage.

8

Que fait-on avec une certaine variété de chicorée ?

9

Que faut-il enlever à l'endive pour que l'amertume naturelle soit limitée, lors de la cuisson ?

10

D'une personne au teint pâle, que dit-on ?

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