Qualité : 2 sur 5
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Quiz Legumes

Quiz CG1009 - 10 points gagnants

Lotoise

Lotoise
82 joués - il y a 7 ans

... avec l'endive.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
difficile
 
Question 1 / 10

Où, l'endive de culture pousse-t-elle ?

difficile
 
Question 2 / 10

Quelle est sa teneur en eau ?

expert
 
Question 3 / 10

Quelle vitamine l'endive contient-elle à raison de 9 mg pour 100 g de légume ?

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expert
 
Question 4 / 10

Pour avoir de belles endives d'un joli blanc nacré, que doit-on pratiquer ?

normal
 
Question 5 / 10

Quel autre nom donne-t-on à l'endive dans le nord de la France ?

normal
 
Question 6 / 10

La chicorée sauvage est parfois désignée par une jolie expression. Laquelle ?

expert
 
Question 7 / 10

Retrouvez la fleur de chicorée sauvage.

normal
 
Question 8 / 10

Que fait-on avec une certaine variété de chicorée ?

difficile
 
Question 9 / 10

Que faut-il enlever à l'endive pour que l'amertume naturelle soit limitée, lors de la cuisson ?

normal
 
Question 10 / 10

D'une personne au teint pâle, que dit-on ?