Classique Classique Quiz CAP ATMFC par MarinouATMFC MarinouATMFC 175 joués - il y a 5 ans Quiz pour les étudiants en CAP ATMFC. QUIZ 7 QUESTIONS normal Cap 1 Quel est le nom de la cellule possédant un noyau ? ProcaryoteProtisteEucaryoteAcaryote 2 Quel est le nom de la cellule ne possédant pas un noyau ? ProtisteEucaryoteAcaryoteProcaryote 3 Qu'est-ce que le bio nettoyage ? Nettoyage suivi d'une désinfectionNettoyage suivi d'un détertrageSimplement du nettoyageRangement et nettoyage Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Qu'est-ce que la démarche HACCP ? Démarche de nettoyageDiplôme d'ÉtatFormation qualifianteAssure la sécurité microbiologique des aliments issus d'une cuisine centrale 5 En quoi consiste la liaison chaude ? Maintenir à une température de +63 degrèsMaintenir à une température de +75 degrèsMaintenir à une température de +64 degrèsMaintenir à une température de +66 degrès 6 Quels sont les deux types de liaison froide ? Réfrigéré/surgeléFroide/chaudeFroid/geléTempéré/gelé 7 Que veut dire "bactéricide" ? Tue les bactériesÉlimine/limiteTue les virusDésinfecte Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
