Étoiles : 2 sur 5 : Très bonTrès bon
Quiz Classique
Quiz Traditions

Quiz CG1287 – La culture Gé est dans l'assiette !

Lotoise

Lotoise
124 joués - il y a 6 ans

... et on a le choix pour se régaler de tout !

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 20

Commençons par un potage afin d'aiguiser l'appétit ou la curiosité ; à moins que ce ne soit pour s'asseoir à une bonne table !
Quel est le titre nobiliaire que portait la Du Barry dont le nom est donné à une préparation à base de choux-fleurs ?

expert
 
Question 2 / 20

Que limone-t-on ?

normal
 
Question 3 / 20

Nous savons que la viande cuite en pot s'oppose à la viande rôtie, mais quelle spécialité française, cuite en pot, a l'avantage d'être un plat unique ?

difficile
 
Question 4 / 20
De quelle nationalité est la cousine du boeuf bourguignon ?

De quelle nationalité est la cousine du boeuf bourguignon ?

expert
 
Question 5 / 20

Où trouve-t-on un petit pois glissé sous plusieurs matelas ?

normal
 
Question 6 / 20

À quoi n'enlève-t-on pas sa chemise lors de sa cuisson ?

expert
 
Question 7 / 20

Où est située la commune de Camembert ayant donné son nom au fromage ?

facile
 
Question 8 / 20

De quel district grec nous arrivent certains raisins secs ?

difficile
 
Question 9 / 20

On aime les desserts délicatement parfumés à la vanille et l'on apprécie tout particulièrement celle venue de Madagascar.
De quel pays est-elle originaire ?

difficile
 
Question 10 / 20

Quel commissaire sicilien adore les boulettes de riz, panées et frites, fourrées à la viande ?

normal
 
Question 11 / 20

Quel est le plat préféré du commissaire Maigret ?

expert
 
Question 12 / 20

De qui Guillaume Tirel dit Taillevent (1310-1395) fut-il le chef des cuisines ?

normal
 
Question 13 / 20

Quel guide gastronomique apparut dès 1900 ?

normal
 
Question 14 / 20

Repérez la nature morte peinte par C. Monet ; certainement un gigot que l'on va pouvoir ailler !

difficile
 
Question 15 / 20

Où se trouve le plat de cuisson donnant son nom à une spécialité provençale ?

expert
 
Question 16 / 20

Si vous voulez attendrir le poulpe durant la cuisson que convient-il de faire !? Mettre...

difficile
 
Question 17 / 20

Quel autre nom donne-t-on à la crème dite diplomate ?

normal
 
Question 18 / 20

Bientôt la Chandeleur, et nous nous régalerons avec [...] pour respecter la tradition !

normal
 
Question 19 / 20

Est-il vrai que la gastronomie française a été ajoutée au patrimoine mondial culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO ?

difficile
 
Question 20 / 20

"La Semaine du Goût" est un événement autour du goût et de la gastronomie se déroulant depuis maintenant plus de 30 ans.
Quand sera-t-elle célébré en 2020 ?