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Les lipides  

créé par marylinec le 13 Mars 2010, validé par phil05
 
Niveau difficile (59% de réussite)    20 questions - 1 403 joueurs
Révisions sur les lipides, classification, origines et rôles
 
1
Dans le langage courant, les lipides sont synonymes :
   
   
   
2
Repérez le terme qui n'est pas lié aux lipides.
   
   
   
   
   
3
Les lipides contenus dans les produits d'origine animale sont :
   
   
   
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4
Trouvez la catégorie de viande la plus pauvre en lipides.
   
   
   
5
Les produits laitiers peuvent être riches en lipides saturés. Repérez la catégorie de fromages qui en contient le moins.
   
   
   
6
Une surconsommation de lipides riches en acides gras saturés conduit à :
   
   
7
La surconsommation de lipides saturés favorise :
   
   
   
8
Le poisson est un aliment d'origine animale particulier car :
   
   
   
   
9
Parmi les corps gras suivants, repérez celui qui contient des lipides saturés.
   
   
   
   
   
10
Un acide gras saturé contient :
   
   
   
11
Les lipides saturés sont cependant nécessaires à notre organisme. Ils ont :
   
   
   
12
Quel qualificatif ne peut pas être associé aux lipides poly-insaturés ?
   
   
   
13
Les acides gras poly-insaturés ont un rôle :
   
   
14
Ils ont également un rôle fonctionnel. Repérez l'intrus.
   
   
   
15
Dans cette liste repérez le corps gras pauvre en acides gras poly-insaturés.
   
   
   
   
   
16
Parmi ces aliments, lequel ne contient pas d'oméga 6 ou 3 ?
   
   
   
   
   
17
Les corps gras sont également appelés :
   
   
18
Parmi les aliments suivants, quel est celui qui contient le moins de lipides invisibles ?
   
   
   
   
   
19
Pour avoir une consommation optimale en lipides, il faut :
   
   
   
20
La surconsommation de lipides entraîne aussi :
   
   
   
   
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8 janvier 2011