Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Culture générale

Quiz La cuisine orientale

Synapse58

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348 joués - il y a 6 ans

Culture générale

Normal
normal
13
QUESTIONS
facile
 
Question 1 / 13
Quelle semoule utilise-t-on pour préparer le couscous ?

Quelle semoule utilise-t-on pour préparer le couscous ?

normal
 
Question 2 / 13

Le tajine est une spécialité de quel groupe ethnique autochtone d'Afrique du Nord ?

normal
 
Question 3 / 13

Quelle plante aromatique ajoute-t-on généralement pour confectionner un taboulé ?

normal
 
Question 4 / 13

Quel est le nom de ce plat traditionnel du Maghreb, à base d'oignon, de pigeon, de poulet ou de pintade ?

facile
 
Question 5 / 13

Quel est le nom de cette soupe traditionnelle d'Afrique du Nord ?

facile
 
Question 6 / 13
De quoi est composé le houmous, préparation culinaire du Proche-Orient ?

De quoi est composé le houmous, préparation culinaire du Proche-Orient ?

normal
 
Question 7 / 13

Cliquer sur le pain pita, aussi appelé pain arabe, pain libanais, pain syrien ou pain turc ?

facile
 
Question 8 / 13

Quel est le nom de cette préparation à base de viande et d'épices de forme ovoïde que l'on sert au Maghreb ?

normal
 
Question 9 / 13

''Le dolma'' est une recette que l'on retrouve dans de nombreuses régions, où il est connu sous différents noms. C'est un plat très répandu dans les cuisines des pays de Méditerranée orientale. Il est à base de quelle feuille ?

difficile
 
Question 10 / 13
Quelle est la particularité de la moussaka dans le monde arabe ?

Quelle est la particularité de la moussaka dans le monde arabe ?

normal
 
Question 11 / 13
Le terme kebab, emprunté à l'arabe signifie ''grillade''. Mais de quel pays est originaire le doner kebab ?

Le terme kebab, emprunté à l'arabe signifie ''grillade''. Mais de quel pays est originaire le doner kebab ?

normal
 
Question 12 / 13

Quel est le nom de ce dessert, très populaire en Tunisie, en Algérie et au Maroc ?

facile
 
Question 13 / 13

Quel ingrédient est indispensable pour confectionner une vraie ''chebakia'', pâtisserie marocaine généralement préparée pendant le ramadan ?

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