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La cuisine orientale
 

La cuisine orientale  

créé par synapse58 le 10 Mai 2020
Niveau moyen (84% de réussite)    13 questions - 120 joueurs
Culture générale
 
1
Quelle semoule utilise-t-on pour préparer le couscous ?
   
   
   
2
Le tajine est une spécialité de quel groupe ethnique autochtone d'Afrique du Nord ?
3
Quelle plante aromatique ajoute-t-on généralement pour confectionner un taboulé ?
   
   
   
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4
Quel est le nom de ce plat traditionnel du Maghreb, à base d'oignon, de pigeon, de poulet ou de pintade ?
   
   
   
5
Quel est le nom de cette soupe traditionnelle d'Afrique du Nord ?
   
   
   
6
De quoi est composé le houmous, préparation culinaire du Proche-Orient ?
   
   
   
7
Cliquer sur le pain pita, aussi appelé pain arabe, pain libanais, pain syrien ou pain turc ?
8
Quel est le nom de cette préparation à base de viande et d'épices de forme ovoïde que l'on sert au Maghreb ?
   
   
   
9
''Le dolma'' est une recette que l'on retrouve dans de nombreuses régions, où il est connu sous différents noms. C'est un plat très répandu dans les cuisines des pays de Méditerranée orientale. Il est à base de quelle feuille ?
   
   
   
10
Quelle est la particularité de la moussaka dans le monde arabe ?
   
   
   
11
Le terme kebab, emprunté à l'arabe signifie ''grillade''. Mais de quel pays est originaire le doner kebab ?
   
   
   
12
Quel est le nom de ce dessert, très populaire en Tunisie, en Algérie et au Maroc ?
   
   
   
13
Quel ingrédient est indispensable pour confectionner une vraie ''chebakia'', pâtisserie marocaine généralement préparée pendant le ramadan ?
   
   
   
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Tous les commentaires (31)
30    0    0    0   



29 janvier 2021
Après ce bon repas, on aurait aimé que Synapse58 nous fasse la danse du ventre !

 
19 mai 2020
Tu peux toujours attendre ! :-)

19 mai 2020



16 mai 2020



12 mai 2020
Très appétissant !


11 mai 2020
Sur celui-là, j'ai eu de la chance


10 mai 2020



10 mai 2020
Bravo. Tes quiz sont à consommer sans modération. Je n'en dirai pas autant des pâtisseries orientales.


10 mai 2020

10 mai 2020



10 mai 2020



10 mai 2020
Excellent


10 mai 2020
Appétissant!


10 mai 2020



10 mai 2020



10 mai 2020