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Classique
Quiz Culture générale

Quiz La cuisine orientale

210 joués - il y a 4 ans

Culture générale

 

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
normal
1
Quelle semoule utilise-t-on pour préparer le couscous ?

Quelle semoule utilise-t-on pour préparer le couscous ?

2

Le tajine est une spécialité de quel groupe ethnique autochtone d'Afrique du Nord ?

3

Quelle plante aromatique ajoute-t-on généralement pour confectionner un taboulé ?

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4

Quel est le nom de ce plat traditionnel du Maghreb, à base d'oignon, de pigeon, de poulet ou de pintade ?

5

Quel est le nom de cette soupe traditionnelle d'Afrique du Nord ?

6
De quoi est composé le houmous, préparation culinaire du Proche-Orient ?

De quoi est composé le houmous, préparation culinaire du Proche-Orient ?

7

Cliquer sur le pain pita, aussi appelé pain arabe, pain libanais, pain syrien ou pain turc ?

8

Quel est le nom de cette préparation à base de viande et d'épices de forme ovoïde que l'on sert au Maghreb ?

9

''Le dolma'' est une recette que l'on retrouve dans de nombreuses régions, où il est connu sous différents noms. C'est un plat très répandu dans les cuisines des pays de Méditerranée orientale. Il est à base de quelle feuille ?

10
Quelle est la particularité de la moussaka dans le monde arabe ?

Quelle est la particularité de la moussaka dans le monde arabe ?

11
Le terme kebab, emprunté à l'arabe signifie ''grillade''. Mais de quel pays est originaire le doner kebab ?

Le terme kebab, emprunté à l'arabe signifie ''grillade''. Mais de quel pays est originaire le doner kebab ?

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12

Quel est le nom de ce dessert, très populaire en Tunisie, en Algérie et au Maroc ?

13

Quel ingrédient est indispensable pour confectionner une vraie ''chebakia'', pâtisserie marocaine généralement préparée pendant le ramadan ?