Classique Classique Quiz Chiffre - champagne (Remuage et dégorgement) par Blauwblomme51 Blauwblomme51 61 joués - il y a 3 ans Ce sont les méthodes à ne pas manquer dans la Champagne, cela prouve l'authenticité du terroir champenois. QUIZ 13 QUESTIONS normal Chiffres 1 Pour le remuage manuel : combien de bouteilles peut-on remuer sur un pupitre ? 5080100120 2 Combien y a-t-il de bouteilles sur une face du pupitre ? 25405060 3 Quelle est la durée minimum du remuage manuel ? (30 tenues) Environ 1 semaineEnviron 2 semainesEnviron 3 semainesEnviron 4 semaines Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 De combien de tours tourne-t-on les bouteilles par tenues ? 1/2 de tour1/4 de tour1/8 de tour1/16 de tour 5 Combien de bouteilles par heure un bon remueur peut-il remuer ? 1 000 à 3 0003 000 à 6 0006 000 à 10 00010 000 à 15 000 6 Combien de temps dure le remuage mécanique sur gyro-palette ? 3 jours1 semaine2 semaines3 semaines 7 Combien y a-t-il de bouteilles dans un gyro-palette ? 500502504506 8 Le dégorgement, il y en a 2 types, le premier c'est à la volée. Quelle est la perte de pression lors du dégorgement à la volée ? (bars) 0,511,52 9 Combien de bouteilles un bon dégorgeur peut-il faire en une heure ? 400500600700 10 Le deuxième type de dégorgement, c'est à la glace. Quelle est la température du bac à glace pour pouvoir geler les levures mortes ? -12°C-16°C-20°C-24°C 11 Quel est le nom du produit utiliser pour geler les bouteilles ? (Attention ceci n'altère pas les saveurs du champagne) Un laser qui refroidit les levures dans le champagneDe l'antigelDe l'eau geléeMonopropylène glycol Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 12 En combien de temps le glaçon apparait sur la bouteille ? 10 minutes1 heure6 heures1 jour 13 Quelle est la perte de pression lors du dégorgement à la glace ? (bars) 0,511,52 Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires