Classique Classique Quiz 891 Culture Générale par MarieAnne MarieAnne 128 joués - il y a 14 ans Nature et nourriture QUIZ 9 QUESTIONS difficile Nourriture 1 Comment appelle-t-on le petit arbre qui produit le petit citron vert acide appelé lime ? LimonierLimettier 2 C'est une bouillie de céréales destinée aux personnes souffrant d'une malnutrition grave : Le lorocoL'atmit 3 Qui est Georges-Auguste Escoffier (1846-1935), officier de la Légion d'Honneur ? Un ingénieur qui a travaillé sur les aliments et découvert le système de cuisson sous pressionUn chef cuisinier, restaurateur et écrivain culinaire français Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 La coratella, typique de Rome et de sa province, était Un plat préparé à base d'abats mijotés avec des oignons dans du vin rouge et de l'huile d'oliveUne galette de cérales enrichie de fruits secs et sucrée au miel 5 Le 'Déjeuner d'Oslo' établi par Carl Schiotz dans les années 30, c'était Un déjeuner servi à l'école avant le début des coursUn menu de base pour un régime anti-carences pour les malades et les convalescents 6 Qu'est-ce que la sérendipité ? Un mélange de saveurs qui ne permet pas de déterminer le goût avec les termes techniques (amer, acide, sucré, salé)Des découvertes inattendues faites grâce au hasard et à l'intelligence 7 Qu'est-ce que le phalanstère dont parle Charles Fournier ? Une théorie représentant une sorte d'hôtel coopératif dans un domaine où l'on cultivait fruits et fleursLe modèle idéal de cuisine bien aménagée 8 Que signifie l'expression 'faire chabrot' ? Diluer un reste de soupe avec du vin rouge dans l'assietteBoire un petit verre d'alcool au milieu d'un gros repas pour aider à digérer 9 La partie de pêche laissée par un patron à ses marins s'appelle La pêchailleLa godaille Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
