Qualité : 1 sur 5
QCM
Quiz Culture générale

Quiz Épices, aromates et condiments

Sniperxa777

Sniperxa777
37 joués - il y a 4 ans

Retrouvez la famille de chaque produit

Normal
normal
14
QUESTIONS
QCM : Chaque question peut avoir plusieurs bonnes réponses
facile
 
Question 1 / 14

Moulu, je donne une poudre très forte, à utiliser avec prudence :

facile
 
Question 2 / 14

Je suis l'autre nom de la badiane :

facile
 
Question 3 / 14

Je suis l'écorce intérieure du cannelier, séchée ou réduite en poudre de couleur marron fauve :

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normal
 
Question 4 / 14

Je suis l'épice qui entre dans la préparation de la paëlla :

facile
 
Question 5 / 14

Je suis de la famille des orchidées, de couleur noire, vendue entière, en poudre ou en extrait :

difficile
 
Question 6 / 14

Je suis une plante aromatique utilisée finement ciselée ou entière en décoration :

facile
 
Question 7 / 14

Estragon et menthe font partie de la même famille :

facile
 
Question 8 / 14

Purée de tomates additionnée de piments moulus, d'ail et d'huile, je suis :

facile
 
Question 9 / 14

Petit concombre cueilli vert, conservé dans du vinaigre blanc, je suis :

expert
 
Question 10 / 14

De quelle famille sont le sucre et la moutarde ?

expert
 
Question 11 / 14

J'entre dans la composition du bouquet garni :

facile
 
Question 12 / 14

J'entre dans la préparation du pesto :

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difficile
 
Question 13 / 14

Je suis utilisé dans les marinades, viandes pochées, charcuterie et bouillons :

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