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Quiz Culture générale

Quiz Parlons Cuisine ! [ Culture générale ]

Micmac1985

Micmac1985
1 460 joués - il y a 15 ans

Quizz assez dur sur le thème de la cuisine.

 

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
difficile
normal
 
Question 1 / 15

Que veut dire singer ?

difficile
 
Question 2 / 15

Logique : Quel est le plus ancien ustensile de cuisine ?

difficile
 
Question 3 / 15

Je suis un couteau de 17 cm de long, d'1 mm d'épaisseur et 1cm de largeur à lame flexible ?

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expert
 
Question 4 / 15

Qu'est ce que la Witloof de Bruxelles ?

difficile
 
Question 5 / 15

Légume provenant d'une plante rampante ou grimpante, je suis de forme longue et ronde mais quand j'ai une forme d'entonnoir on me consomme farci ou en beignet.

difficile
 
Question 6 / 15

Si je vous dit Kan-Lu, à quoi pensez vous ?

expert
 
Question 7 / 15

Couteau servant à historier les fruits et légumes.

difficile
 
Question 8 / 15

Si je vous dit "vient prendre ton cul de poule à font plat", vous comprenez ...

normal
 
Question 9 / 15

Boutons à fleur d'une plante potagère provenant à l'origine d'une variété de chardon.

expert
 
Question 10 / 15

Permet de débarrasser, de transporter ou de réserver des aliments, peut être utilisé pour laver les légumes et faire dégorger les viandes et les poissons.

difficile
 
Question 11 / 15

Technique qui consiste à enrober un aliment de mie de pain fraiche et tamisée, après avoir passé dans un mélange d'oeufs entiers, d'huile, de sel et de poivre.

normal
 
Question 12 / 15

Ustensile servant à évider et éliminer le centre de certains fruits.

normal
 
Question 13 / 15

Tarte salée garnie de lardons, de gruyère rapé, d'un appareil à crème prise et d'une fine couche de gruyère rapé.

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difficile
 
Question 14 / 15

Ustensile universel servant à escaloper et quelques fois réaliser les pommes gaufrettes.

normal
 
Question 15 / 15

Hors d'oeuvre chaud réalisé à partir d'un appareil fromagé lié aux jaunes d'oeufs et aéré avec des blancmontés en neige. Cuit en bol, il doit etre servi sans attente.