Qualité : 4 sur 5
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Quiz Les pommes de terre en culture générale

Tuti122

Tuti122
1 508 joués - il y a 22 jours

Voici un quiz original et intéressant sur les pommes de terre.
Bon quiz !

Difficile
difficile
8
QUESTIONS
difficile
 
Question 1 / 8

Quel pays européen a vu sa population diminuer d'un quart au XIXe siècle à cause de sa dépendance exclusive à la pomme de terre ?

difficile
 
Question 2 / 8

Quel grand chef cuisinier français est devenu mondialement célèbre grâce à sa recette de purée de pommes de terre à la texture parfaitement soyeuse ?

difficile
 
Question 3 / 8

De quelle plante sauvage et mortelle la pomme de terre est-elle une proche cousine botanique au sein de la famille des Solanacées ?

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difficile
 
Question 4 / 8
Comment appelle-t-on la méthode de conservation traditionnelle inventée par les Incas pour déshydrater les pommes de terre grâce au gel de l'altitude ?

Comment appelle-t-on la méthode de conservation traditionnelle inventée par les Incas pour déshydrater les pommes de terre grâce au gel de l'altitude ?

difficile
 
Question 5 / 8

Quel peuple européen a d'abord baptisé la pomme de terre « truffe de terre » (Erdapfel) avant que le mot n'évolue dans leur langue actuelle ?

expert
 
Question 6 / 8

Quel est le nom de la première variété de pomme de terre à avoir obtenu une Appellation d'Origine Protégée (AOP) en France, cultivée sur une île de l'océan Atlantique ?

normal
 
Question 7 / 8
Quelle préparation culinaire consiste à râper des pommes de terre crues, à les presser pour en extraire l'eau, puis à les cuire à la poêle en forme de galette croustillante ?

Quelle préparation culinaire consiste à râper des pommes de terre crues, à les presser pour en extraire l'eau, puis à les cuire à la poêle en forme de galette croustillante ?

normal
 
Question 8 / 8

Durant la Seconde Guerre mondiale dans la France occupée, quel surnom lié à la pomme de terre la population française donnait-elle aux soldats allemands ?

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