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Classique
Quiz Legumes

Quiz Nos nouveaux chouchous : les choux

Ferlie
Ferlie
44 joués - il y a 13 ans

Légume très ancien, le chou est en train de faire son retour dans les assiettes.

 

Normal QUIZ 14 QUESTIONS
normal
1

Ils ont peu caloriques, gorgés de vitamine C, ils possèdent de nombreux atouts nutritionnels et médicaux.

2

Le chou vert : il en existe moins de 200 variétés à travers le monde.

3

Atouts nutritionnels : vitamine C (200g couvrent 50% de nos besoins journaliers), nombreux minéraux , dont le magnésium.

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4

Le chou blanc ou rouge : est riche en vitamine C, en minéraux (dont le soufre). Le chou rouge est le plus riche en antioxydants aux vertus anticancer.

5

Le chou chinois : il en existe une seule variété, le chou de Pékin ou 'pè-tsai'.

6

Atouts nutritionnels : il est riche en vitamines C et A, bonne pour les yeux et la peau.

7

Les choux de Bruxelles : ils n'ont rien à voir avec Bruxelles. Ils sont originaires des Pays-Bas.

8

Atouts nutritionnels : riches en vitamine C et B9, grandes vertus détoxyfiantes.

9

Le brocoli : c'est un chou très récent et toujours vert.

10

Atouts nutritionnels : vitmine C et potassium.

11

Le chou romanesco : il est originaire de Roumanie, d'où son nom.

12

Atouts nutritionnels : riche en vitamine C et calcium.

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13

Le chou-fleur : le plus répandu est le blanc, mais il existe un chou-fleur pourpre dont le goût se rapproche de celui du brocoli.

14

Atouts nutritionnels : vitamine C, magnésium et potassium. Il renferme aussi des indoles, molécules qui protègent contre certains cancers.

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