Classique Classique Quiz Plats traditionnels français par Sazinka Sazinka 1 571 joués - il y a 12 ans Connaissez-vous le top 10 des plats les plus consommés dans les restaurants traditionnels ? Testez vos connaissances sur le contenu de ces plats et de ces desserts en répondant à ce quizz ! QUIZ 13 QUESTIONS normal 1 Le célèbre bœuf bourguignon est composé de : Viande de bœuf cuisiné au vin rouge de bourgogne et accompagné de champignons, de petits oignons lardons, carottes et pommes de terreViande de bœuf bouillie à la sauce tomate, servie avec des légumesPlat de viande de bœuf grillée avec des légumes, consommée avec un verre de vin de Bourgogne 2 Qu'est-ce que c'est un croque-monsieur ? Un toast au chèvre et au jambon revenu à la poêle avec du beurreDu pain de mie au jambon et au fromage parfois accompagné de sauce béchamel et cuit dans un appareil spécialDes tartines grillées avec une tranche de jambon 3 Ce plat d'Alsace si célèbre ! La choucroute se prépare avec : Du chou cuit à la vapeur avec des saucissesDu chou fermenté coupé finement et accompagné de lard et de saucissesDes pommes de terre cuites à l'eau avec des saucisses Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 De la viande bouillie dans de l'eau avec des légumes et un bouquet garni, je suis : Le velouté de légumesL'escalope de dindeLe pot au feu 5 La brandade de morue c'est un plat : Un plat à base de poisson et d'huile d'olive, relevé de jus de citron, ail, fines herbes et souvent servi avec des pommes de terre gratinéesDu poisson cuit à la vapeur avec ses petits légumes et du citron des pommes de terre gratinéesDe la viande de poulet hachée finement avec des pommes de terre gratinées 6 La quiche lorraine est une tarte salée : Composée de jambon et de fromage mélangés avec de la crème fraîcheComposée de lardons et d'œufsComposée de lardons, fromage, œufs, lait et crème 7 Un bon hachis parmentier se compose de : Viande de bœuf mijotée dans de la sauce tomate avec de la puréeViande de bœuf hachée avec de la purée de pommes de terre gratinéeViande hachée avec des légumes et des pommes de terre au four 8 Elle est brûlée, mais c'est une crème savoureuse à base de : Lait, de sucre et d'œufs entiersDe jaunes d'œufs, de crème, de sucre et de vanilleDe jaunes d'œufs, de lait, de crème et de caramel 9 'Suzette' , c'est une crêpe garnie de : Sucre, d'orange et de Grand MarnierSucre, jus de citron et d'orangeCaramel à l'orange, de citron et Grand Marnier 10 Un dessert très léger, l'île flottante est à base de : Crème pâtissière, de blancs d'œufs et chantillyCrème anglaise et de blanc d'œufs montés en neige et cuitsCrème anglaise et d'œufs entiers battus en neige et cuits 11 Un dessert très gourmand, les profiteroles sont : Des choux fourrés de glace au chocolat recouverts de chocolat chaudDes chouquettes remplies de crème pâtissière ou de glace vanille, recouvertes de chocolat chaudDes chouquettes à la crème nappées de chocolat chaud Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 12 Elle est belle la poire Belle Hélène quand elle est : Cuite au four et enrobée de chocolat chaudPochée au sirop, nappée de chocolat chaud et accompagnée de glace vanilleJuste pelée et servie avec une sauce au chocolat chaud 13 La charlotte (aux fraises par exemple) est un dessert à base de : Fruits, de biscuits et de crèmeFruits, de biscuits et de chantillyFruits, de crème pâtissière et de pâte sablée Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
