H2 - Splendeurs du Moyen Âge

Le travail était harassant au Moyen Âge et constituait le lot des 3/4 de la population. Trois activités sont exposées sur ce parchemin enluminé.

Chaque monastère possède ses vignes et les techniques progressent. Pour l'entretien de la vigne, il convient de procéder au ....comme le font les paysans sur cette illustration.

Ces deux femmes cueillent de la sauge faisant partie de la famille des simples. Mais que fait-on avec les "simples" ?

Après le fauchage manuel, ces paysannes forment des :

De la vigne à la cuve, de la cuve au pressoir, les grappes juteuses et odorantes des raisins subissent :

Le pain constitue l'alimentation essentielle, on le vénère. Pains d'épeautre, de seigle, de froment, de sarrasin, d'avoine, d'orge, de millet. Comment s'appelle la grande tranche servant d'assiette ?

Bien sûr, il existait des bouchers au Moyen Âge, mais les bovins étaient tués alors qu'ils avaient rendu de nombreuses années de labeur ou plutôt de :

Pattes liées, le mouton est déposé sur une toile pour ne pas perdre un seul flocon de la toison. Le commerce de la laine fut un des plus prospères et ... le principal pays exportateur.

L'importance du saumon est telle au Moyen Âge que la représentation de pêcheurs figure sur une suite de métiers au tympan de la porte de la cathédrale ... d'Oloron :

Les villes médiévales sont de dimensions modestes, mais ne dirait-on pas que l'on s'y amuse ! La foire offre un excellent débouché aux divers commerces.
Qui accorde le droit de tenir ces foires ?

Après la production alimentaire le commerce et l'industrie du textile occupent le 2e rang. Où est tissée la toile la plus fine ?

Regardez bien le parchemin. Les bois regorgeaient de gibier et la chasse était une pratique réservée aux seigneurs. Ils chassaient les cervidés, les sangliers, avec de magnifiques chiens, des :

La monnaie est depuis longtemps le nerf du commerce. Voici une pièce d'argent frappée et trouvée à Mantes-la-Jolie. Elle se nomme :

Les foires de Champagne les ont attirés, très vite le commerce n'est plus l'activité principale. Ces financiers font des prêts sur des tables ou "casanes". Leur nom est devenu synonyme d'usuriers.

Après avoir fait un emprunt à taux exorbitant, il ne reste plus qu'à se consoler en travaillant encore plus ou en se jetant dans le gosier une pinte de "braggot".
Qu'est-ce qui va nous réconforter ?