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Classique
Quiz Nature, écologie

Quiz 3351 Autour du chou

MarieAnne
MarieAnne
22 joués - il y a 12 ans

Des choux de toutes sortes.

 

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
difficile
1

Brassica oleracea sabellica est l'un des seuls à ne pas pousser en pomme. On l'appelle chou d'aigrette, mais plus communément ?

2

Bien connu des Romains, c'est le premier à avoir été cultivé. Les Anglais l'ont importé en Amérique au XVIIe siècle. On l'appelle chou borécole ou ?

3

La variété gongylodes est cultivée comme plante potagère. On l'appelle chou de Siam, et en Suisse romande colrave ou chou-pomme. C'est ?

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4

Euterpe oleracea, aussi appelé Pinot en Guyanne française, désigne :

5

Le chou marin est une espèce protégée dont la récolte est interdite. On appréciait les tiges blanchies comme légume. Il s'agit de ?

6

Pringlea antiscorbutica est une espèce endémique de l'océan indien possédant des vertus antiscorbutiques qui ont pu sauver des marins. C'est :

7

Ce chou est une plante vivace rustique, ayant une stature arbustive, qu'on appelle aussi chou perpétuel. C'est ?

8

Les anglophones le nomment cow cabbage ou spring-heading cabbage, cette variété acephala ou viridis désigne un chou très mellifère :

9

Le chou pommé, blanc ou vert, fait partie de la variété capitata ou rubra pour le rouge. On le désigne sous le nom de :

10

Le chou galega, une variété de chou vert, est aussi appelé :

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11

C'est un nouveau chou que l'on peut trouver sur les marchés au printemps, il est petit et très tendre, c'est ?

12

Le chou pâtissier est préparé avec une pâte à choux, comme :

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