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Classique
Quiz Fruits

Quiz 4009 Fruits des Antilles

MarieAnne
MarieAnne
28 joués - il y a 11 ans

Appellations parfois trompeuses, à découvrir.

 

Expert QUIZ 12 QUESTIONS
expert
1

Mammea americana L. , appelé mamey en anglais, son fruit en quartiers a une pulpe charnue, filamenteuse, goûteuse si bien mûre, l'odeur et la couleur de l'abricot :

2

Annona squamosa x cherimola est un hybride, appelé aussi chirimorinon, hybride entre pomme cannelle et chérimole, au fruit ovale ou rond à la chair blanche, sucrée et parfumée :

3

Averrhoa bilimbi L. est un arbre originaire d'Indonésie au fruit qui tombe une fois bien mûr, à la chair acide, qui lui ressemble et se consomme comme un cornichon, appelé aussi vinagrillo :

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4

Pouteria campechiana, d'origine d'Amérique latine, est un arbre qui contient un latex blanc, donne un fruit allongé, jaune bien mûr, à la chair farineuse, sucrée et musquée :

5

Hymenea courbaril L. ou courbaril, est d'origine tropicale. Le bois de l'arbre, rouge et dur, est utilisé en ébénisterie, le fruit en gousses est fait de graines foncées farineuses :

6

Eugenia uniflora L. est appelé pitanga en créole, surinam cherry ou brasilian cherry, son petit fruit rond a une pulpe molle et juteuse avec une légère amertume et acidité :

7

Annona reticulata L. est un arbre buissonnant au fruit en forme de coeur de boeuf qui pèse de 250 g. à un kilo, dont la chair granuleuse de mange à la cuiller :

8

Synsepalum dulcificum Daniell, originaire de l'Afrique de l'Ouest, est un fruit rouge ovale à la pulpe blanche acidulée qui ne contient qu'une seule graine. On l'appelle fruit miracle, pourquoi ?

9

Chrysobalanus icaco L. est un petit arbre touffu dont le fruit ovale a une pulpe blanche, farineuse et douce ou fade, et un gros noyau. Son tanin est astringent, on le consomme cru ou confit :

10

Myrciaria cauliflora berg. est un arbre qui donne un fruit rond à peau épaisse violette. Il se mange cru sans peau, ou en vin, en gelée et a une saveur qui rappelle le raisin :

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11

Chrysophyllum cainoto L. est un arbre ornemental dont le latex blanc est utilisé en médecine. Son fruit globuleux à peau épaisse a une pulpe gélatineuse blanche ou pourpre, avec des graines aplatie :

12

Malpighia punicilolia L. dit siriz en créole, a un petit fruit rouge bosselé, une pulpe jaune aigrelette et 3 noyaux triangulaires. Il ne se conserve pas, se mange avec du sucre, riche en Vitamine C :

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