L'organisation d'un être vivant pluricellaire repose sur une hiérarchie de niveaux structuraux, chacun s'édifie à partir du niveau inférieur. Les atomes s'agencent en molécules complexes qui à leur tour forment des structures fonctionnelles appelées organites, qui sont les composantes des cellules.
Chez les organismes pluricellulaires, des cellules semblables se regroupent en tissus dont les arrangements particuliers forment les organes