Classique Classique Quiz Dégustation par Lotoise Lotoise 154 joués - il y a 11 ans Saveurs des mots et de la gastronomie à pleine bouche ! QUIZ 16 QUESTIONS difficile DefinitionsVocabulaire 1 Que produit la saveur "âcre", en bouche ? Elle donne une impression de rondeurElle l'emplit généreusementElle irrite les muqueuses 2 Faire un décor sur le bord d'une tarte ou d'un pâté. Cette opération peut se faire avec les doigts ou avec une pince spéciale. CiselerPincerVideler 3 En espagnol, votre viande "ahumada" est : Cuite à la vapeurCuite au barbecueFumée Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Qu'est-ce qu'un vin "ouvert" ? EffervescentÉpanouiAstringent 5 Que fait-on quand on coupe un citron en donnant des coups de couteau en forme de dents ? FestonnerEscaloperHistorier 6 Vous avez un œuf "escalfado" dans votre assiette, selon une recette universelle, mais exprimée en espagnol. Le mangerez-vous ? NonOui 7 Un vin "nerveux" fait l'alliance entre : Force aromatique et force alcooliqueLégèreté et fraîcheurForce et vivacité 8 Que fait-on lorsque l'on singe des aliments ? On tente de découper les carottes en forme de singes pour le boeuf mode et sa recette revisitéeOn les saupoudre de farine avant de les faire revenir dans un corps grasOn les saupoudre de farine avant de les avaler, ce qui se fait dans le bas de la Haute-Normandie 9 L'expression "en marinade" est l'équivalent de celle désignant la préparation "en escabèche" ? NonOui 10 Un vin "voilé" est : Plutôt clairLégèrement troubleUniquement bu sous le voile par les nonnes 11 Comment trouvez-vous la cuisine toujours "alléchante" de votre mère, en anglais ? SavouryEdibleMouthwatering 12 Que faut-il faire pour empêcher qu'une sauce ne tourne ? LierVannerLuter 13 Vous prendrez bien un dessert, n'est-ce pas ? Des fruits rouges cela vous conviendra-t-il ? Répondez en italien. Ciruelas/ fresasCiliegie/fragolePomodori/pere 14 Comment qualifierez-vous la saveur du vin de Montbazillac légèrement élevé en fût de chêne ? Amande amèreAmande douceTorréfiée Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 15 Trois hommes sont installés autour d'une nappe blanche. Qui sont les artistes ayant peint "Repas de paysans" ? Mathieu Le NainAntoine Le NainLes frères Le Nain 16 Et en occitan, je vous souhaite : Bom apetiteBon profièchBuono appetito Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires