Classique Classique Quiz Nourrir l'humanité par Espagna33 Espagna33 14 596 joués - il y a 10 ans QCM pour réviser une partie du programme et permettre de réussir son examen en première ES-L ! QUIZ 10 QUESTIONS difficile 1 Dans un agrosystème, par quels moyens peut-on améliorer les rendements agricoles ? Apport de flux de matièresUne forêt, écosystèmeEngrais, pesticides, eauxOGM 2 Comment les chercheurs procèdent-ils pour améliorer les variétés de plantes cultivées ? Croisement entre les animauxEn enrichissant l'eau de nitratesApport d'engrais favorisant l'améliorationCroisement des variétés avec des caractéristiques positives 3 Pour caractériser les ions calcium, on utilise quelle substance chimique pour obtenir un précipité blanc ? L'uraniumOxalate d'ammoniumL'azoteL'oxygène Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 L'eau du robinet provient : D'eaux souterraines ou de surfacesDe sourcesD'eau salée traitéeDu complexe argilo-humique des sols 5 Quel facteur favorise le développement de micro-organismes notamment concernant les aliments ? Milieu de température négativeMilieu de température élevéeMilieu saléMilieu de température modérée 6 Sur quel principe repose le procédé de conservation "UHT" ? Par salaisonPar pasteurisationPar stérilisationDéshydratation 7 La pasteurisation permet... De détruire tous les microbes présentsD'améliorer les qualités gustatives d'un alimentDe détruire suffisamment de microbes pour que l'aliment soit conservéD'accélèrer la dégradation d'un aliment par les micro-organismes 8 Qu'est-ce qu'un tensioactif ? HydrophileHydrophobeAmphiphileApolaire 9 Que permettent les antioxydants au plan alimentaire ? Une meilleure saveur de l'alimentUne lyophilisationLe développement de bactériesUne meilleure conservation 10 A l'heure actuelle, il est impossible... De lutter individuellement contre le réchauffement climatiqueDe concilier production et respect de l'environnementDe nourrir correctement tous les humainsDe changer nos habitudes de consommations Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires