Classique Classique Quiz Boulangerie par Grm54 Grm54 511 joués - il y a 9 ans Le métier de vente en boulangerie me plaît car il faut avoir le contact avec la clientèle. QUIZ 7 QUESTIONS difficile Metiers 1 Quand est née la baguette traditionnelle ? En 1999En 2012Dans les années 1930 2 Quel est le temps minimum de pétrissage ? 5 minutes en 1re vitesse au pétrin15 minutes en 1re vitesse au pétrin25 minutes en 2e vitesse au pétrin 3 Quel est le temps de cuisson ? 25 minutes à 200° C25 minutes à 250°C25 minutes à 150° C Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Comment réalise-t-on le façonnage ? Avec un appareilà la mainAvec un moule 5 Dans le pain levain, il y a : Du bléDu seigleDu jambon 6 Les pains spéciaux contiennent-ils la même farine que les pains normaux ? NonOui 7 Quel nom donne-t-on au gâteau de mariage ? Pièce bassePièce hautePièce montée Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
