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Quiz : Petite dictée dominicale aux fourneaux

Lotoise

Lotoise
80 joués - il y a 11 ans

Orthographe du dimanche pour une petite virée gastronomique avec certaines expériences faites à de bonnes tables.
Semaine 15.

Difficile
difficile
13
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 13
L' ---- est une façon de ----- deux pièces semblables, ---- contre ----.

L' ---- est une façon de ----- deux pièces semblables, ---- contre ----.

normal
 
Question 2 / 13
Le beurre contient de la ----- et du -----.

Le beurre contient de la ----- et du -----.

difficile
 
Question 3 / 13
Elle est de couleur marron, parfois légèrement rougeatre. En écorce, en baton ou en poudre, elle s'utilise beaucoup pour les bouillons : la canelle. Combien y a-t-il de fautes ?

Elle est de couleur marron, parfois légèrement rougeatre. En écorce, en baton ou en poudre, elle s'utilise beaucoup pour les bouillons : la canelle.
Combien y a-t-il de fautes ?

difficile
 
Question 4 / 13
Ces grains de poivre de couleur ----- au goût subtil, moins ---- que ceux du poivre blanc ou du noir, s'utilisent ---- et moulus.

Ces grains de poivre de couleur ----- au goût subtil, moins ---- que ceux du poivre blanc ou du noir, s'utilisent ---- et moulus.

expert
 
Question 5 / 13
Le poivre de Sichuan n'a rien a voir avec la famille du poivre mais appartient a celle des Rutacés. Combien y a-t-il de fautes dans l'absolu ?

Le poivre de Sichuan n'a rien a voir avec la famille du poivre mais appartient a celle des Rutacés.
Combien y a-t-il de fautes dans l'absolu ?

normal
 
Question 6 / 13
Dans les nouilles à la chinoise vous mettez des feuilles de ----, très fines.

Dans les nouilles à la chinoise vous mettez des feuilles de ----, très fines.

expert
 
Question 7 / 13
Le caillé de soja s'appelle le tofou, quand il est transformé en fromage (je déteste cela), mais rencontré un chef qui en fait une crème Chantilly totalement diétètique et vous pourrez m'en dire des nouvelles, ces à ne pas y croire, temps ces bon ! Combien y a-t-il de fautes dans l'absolu ?

Le caillé de soja s'appelle le tofou, quand il est transformé en fromage (je déteste cela), mais rencontré un chef qui en fait une crème Chantilly totalement diétètique et vous pourrez m'en dire des nouvelles, ces à ne pas y croire, temps ces bon !
Combien y a-t-il de fautes dans l'absolu ?

normal
 
Question 8 / 13
Yakitori, nom Japonais qui désigne tout d'abord les brochettes de poulet accompagné d'une sauce sucrée de couleur brune. Que devez-vous écrire ?

Yakitori, nom Japonais qui désigne tout d'abord les brochettes de poulet accompagné d'une sauce sucrée de couleur brune.
Que devez-vous écrire ?

normal
 
Question 9 / 13
Il est frais mon poisson dit le poissonnier. Vous vérifiez, bien sûr, qu'il ne soit pas flasque. Il est rigide, son œil vif et ses branchies rosées ou rouge vif sont une garantie de fraîcheur. De plus, l'abdomen n'est pas distendu, la peau luisante et glissante au toucher en sont les caractéristiques sans faille. Comptez les fautes.

Il est frais mon poisson dit le poissonnier. Vous vérifiez, bien sûr, qu'il ne soit pas flasque. Il est rigide, son œil vif et ses branchies rosées ou rouge vif sont une garantie de fraîcheur. De plus, l'abdomen n'est pas distendu, la peau luisante et glissante au toucher en sont les caractéristiques sans faille.
Comptez les fautes.

normal
 
Question 10 / 13
Le cuisinier ---- de parer des joues de lotte que l'on appelle aussi ----. Il ---- donc ---- avec délicatesse et enlever la peau de la face externe.

Le cuisinier ---- de parer des joues de lotte que l'on appelle aussi ----. Il ---- donc ---- avec délicatesse et enlever la peau de la face externe.

normal
 
Question 11 / 13
Gentilles ---- : les tuiles aux ----- , les langues de chat, les cigarettes ----, autant de petits gâteaux secs à consommer avec le café.

Gentilles ---- : les tuiles aux ----- , les langues de chat, les cigarettes ----, autant de petits gâteaux secs à consommer avec le café.

expert
 
Question 12 / 13
Les œufs "extra frais" sont utilisés dans les préparations s'en cuisson ou avec cuisson partielle : les œufs coques, pochés, la crème patissière, la crème anglaise. Combien y a-t-il de fautes ?

Les œufs "extra frais" sont utilisés dans les préparations s'en cuisson ou avec cuisson partielle : les œufs coques, pochés, la crème patissière, la crème anglaise.
Combien y a-t-il de fautes ?

expert
 
Question 13 / 13
Quelle est la signification du nom dimanche ?

Quelle est la signification du nom dimanche ?