Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Comment appelle-t-on le liquide restant suite à la fabrication du beurre ?
A) Petit lait
B) Lait
C) Crème
D) Beurre
Q2. Que permet le dioxyde de carbone dans un mélange ?
A) Donner un meilleur goût à la pâte
B) Durcir la pâte
C) Faire gonfler la pâte
D) Faire cuire la pâte
Q3. De quoi les champignons microscopiques, de la levure de boulanger, se nourrissent-ils ?
A) Eau
B) Sucre
C) Farine
D) Dioxyde de carbone