En fait c'est un excitateur, lorsque tu consommes du café, la caféine déclenche l'ouverture des canaux calciques (Ca2+) (qui ont des effets excitateurs). ça induit donc un une information qui fait contracter entre autre tes muscles cardiaques (pour ça que chez certaines personnes on dit que le café donne des palpitations), ce mécanisme te tient éveillé. Cependant je ne suis pas certaine que ça augmente la concentration mais si tu t'endors sur ta table je suppose qu'en prendre un peu te réveille.