Bingo Laurent !
Il s'agissait bien d'Eugénie Brazier, dite la mère Brazier.
Premier indice un feu = brasier (oui, un peu tiré par les cheveux).
Deuxième indice, 3 étoiles. Elle fut le premier chef à obtenir deux fois trois étoiles.
Troisième indice : Maxim Gorki, parce qu'un de ses romans le plus célèbre s'intitule ''La Mère''.
Voici une image de la mère Brazier et un lien qui vous en apprendra un peu plus.
C'est à toi !
https://fr.wikipedia.org/wiki…