Faites appel à vos connaissances

Bonsoir, est-ce Katia Krafft ?

Bonsoir Moquette

Non, cela est plus simple

Un indice

Bonne soirée à tous et bonne recherche, à demain

Bonjour Jane:

Elle n'a pas résolu un problème d'œnologie
Elle ne travaillait pas dans la viticulture, mais tu approche
Pas Mlle Elisabeth Gervais

Pour aider complètement voilà un indice

Bonjour Laurent !


Elle a eu des élèves célèbres .

» modifié le 22 avril à 14h35 par Jane99

Je n'ai pas lu, qu'elle avait eu des élèves célèbres, mais son travail a été repris

» modifié le 22 avril à 18h13 par Emilierouge

Cuisinière ?

Eugénie Brazier, surnommée la mère Brazier ?

Bingo Jane

Il s'agissait bien de la mère brazier

Indice n°1: Un brazier
Indice 2: Une étoile pour la gastronomie
Indice 3: Un bouchon pour le bouchon lyonnais
Indice 4: Notre Dame de Fourvière à Lyon

Eugénie Brazier, surnommée la mère Brazier, née le 12 juin 1895 à La Tranclière (Ain) et morte le 2 mars 1977 à Sainte-Foy-lès-Lyon (Rhône), est une chef cuisinière française. Fondatrice du restaurant Mère Brazier, c'est une des « mères » emblématiques des bouchons lyonnais.

Première promotion de chef à obtenir trois étoiles au guide Michelin en 1933 (deux fois trois étoiles pour ses deux restaurants de Lyon et du col de la Luère, à Pollionnay) de 1933 à 1968. Cela fait d'elle la première femme à obtenir trois étoiles au Michelin en même temps que Marie Bourgeois, suivie par Marguerite Bise en 1951 et Anne-Sophie Pic en 2007.

Elle est aussi le premier chef à obtenir deux fois trois étoiles, suivie par Alain Ducasse en 1997, Marc Veyrat en 2001, Thomas Keller en 2006, Joël Robuchon en 2012 et Yannick Alléno en 2007 et 2017.


A toi la main, tu l'as bien mérité