Saveurs'Quiz  

Le 1er des convives, n'a pas le temps de cuisiner, il a commandé une blanquette de géline à son traiteur. Avec quelle viande ce dernier va-t-il la préparer ?

Le 2e envisage de servir une purée onctueuse faite avec les lentilles vertes en accompagnement d'une belle andouille de Jargeau ? D'où viennent ces légumineuses ?

Le 3e propose de commander un civet de chevreuil aux girolles ! Quels sont les champignons que va choisir le traiteur ?

Le 4e penche sérieusement pour des cèpes et des pommes taillées en bouchon afin d'accompagner le sandre de Loire. De quel poisson prélèvera-t-il les filets ?

Le 5e intervient en faisant remarquer que personne ne se préoccupe des entrées. Il propose des œufs cocotte.

Le 6e, n'ayant pas le temps de se mettre aux fourneaux, pense apporter des tapas aux anchois. Où piquerez-vous ?

Pour avoir le choix et de la fraîcheur, ils envisagent tous une 3e entrée qui sera une salade de pois gourmands avec crottin de Chavignol.
Quel fromage faut-il mettre ?

Personne ne pense à une omelette tendresse ?! Comme, j'ai un faible pour les œufs battus et une recette simple j'en propose une traditionnellement roulée en terroir périgourdin !

Tout cela commence à sentir bon !
Maintenant, quelles suggestions fait-on pour une salade ?
- Salade de doucette.
- Hein, c'est une salade ça, mais d'où sors-tu !?

Bien, passons aux propositions des desserts.
Si l'on "penche" pour une tarte aux pommes retournées et caramélisées, d'où viendra votre convive ?

Comme c'est encore la saison de commercialisation des poires d'automne, il y aura ces fruits dans la corbeille. Sélectionnez la belle et plutôt volumineuse Doyenné du Comice.

Puisqu'il est question de poires, avec laquelle ferons-nous la célèbre poire Belle-Hélène ?

Il convient aussi d'avoir des friandises, notamment quand elles font un clin d'œil à l'histoire et aux légendes. Allez, n'hésitez pas et plongez la main pour retirer une confiserie à la pâte d'amande et à l'orange avec tendre nougatine à l'intérieur.