Classique Classique Quiz Histoire d'œuf - N°1 par Lotoise Lotoise 79 joués - il y a 7 ans L'œuf dans tous ses états. QUIZ 10 QUESTIONS normal Specialites 1 Quand l'œuf fut-il proscrit de la consommation alimentaire par le christianisme ? À la Renaissance Dès le IVe siècle de notre ère 2 Dès quelle période l'apparition de recettes employant des œufs en quantité importante, grâce aux cuisiniers des rois de France, date-t-elle ? La Renaissance Lors de l'arrivée de l'industrialisation 3 Intéressons-nous à l'œuf en tant que corps organique. Est-ce la coquille qui est d'abord fabriquée ? Oui Non Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 La coquille de l'œuf est une enveloppe protectrice. Qu'entre-t-il dans sa composition ? Des fibres cellulosiques Du calcaire 5 Qu'y a-t-il entre les deux fines membranes séparant le blanc de la coquille ? De l'air De l'eau 6 Le blanc ou albumine est très riche en lipides. Vrai Faux 7 Par quoi le jaune est-il suspendu au centre du blanc d'œuf ? Les chalazes qui sont des tortillons Les chalazes qui sont des filaments tressés de 31 fils 8 Quel nom porte le jaune de l'œuf ? Vitelline Vitellus 9 Que représente le germe en surface du jaune sous la forme d'un petit disque ? Le noyau mâle de l'œuf Le noyau femelle de l'œuf 10 Quel est le pourcentage du jaune dans l'œuf par rapport à l'ensemble ? 29% 61,50% Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
