Nous consommons tous les jours toutes sortes de produits, mais savez-vous réellement ce qu'ils contiennent et comment sont-ils fabriqués ? Nous allons le vérifier tout de suite ! Mais avant de commencer, prenez bien en compte ces différentes définitions :
Produits non transformés : Les aliments non transformés sont ceux obtenus directement à partir de plantes ou d'animaux. (légumes, fruits, morceaux de viande...)
Produits peu transformés/transformés : aliments naturels qui ont été lavés, triés, séchés, fermentés, pasteurisés, refroidis, congelés ou soumis à d'autres transformations sans ajout de substances à l'aliment original OU ajout de substances culinaires communes (sucre, sel, huile...)
Produits ultra transformés : Ce sont des produits alimentaires et des boissons dont la fabrication comporte plusieurs étapes et techniques de transformations et qui font appel à des ingrédients utilisés uniquement en industrie. (Agents de texture, additifs...) ils peuvent par conséquent également être appelés FAUX ALIMENTS.
Maintenant que vous savez tout, c'est parti !
