Qualité : 2 sur 5
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Quiz L'art de déguster le miel

Jane99

Jane99
133 joués - il y a 6 ans

Observez, humez, goûtez... pour découvrir l'arôme, le parfum, la saveur du miel !

Normal
normal
10
QUESTIONS
facile
 
Question 1 / 10

Emblématique de la Provence, le miel de lavande, jaune doré, est recherché pour sa jolie couleur, sa consistance douce et onctueuse et son goût parfumé.
Où est la lavande ?

facile
 
Question 2 / 10
Les abeilles vont butiner dans ce jardin mellifère. Quel miel vont-elles produire ?

Les abeilles vont butiner dans ce jardin mellifère. Quel miel vont-elles produire ?

normal
 
Question 3 / 10

Blond, liquide et translucide, produit en France mais largement importé de Hongrie où d'immenses forêts d'acacia ont été plantées, le miel d'acacia est doux et peu odorant.
Où sont les fleurs d'acacia ?

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normal
 
Question 4 / 10
Cette plante annuelle à fleurs jaunes est cultivée pour l'alimentation animale, la production d'huile alimentaire, et plus récemment pour la production de biocarburant. Quel miel les abeilles vont-elles produire ?

Cette plante annuelle à fleurs jaunes est cultivée pour l'alimentation animale, la production d'huile alimentaire, et plus récemment pour la production de biocarburant.
Quel miel les abeilles vont-elles produire ?

facile
 
Question 5 / 10

Très rare en France, le miel de chardon, limpide et doré à la récolte, devient, une fois figé, marron clair.
Trouvez le chardon.

normal
 
Question 6 / 10

Ce miel principalement récolté dans la vallée du Rhône, en Provence, en Languedoc-Roussillon, est assez rare car la floraison commence tôt (mars) au moment où les abeilles ne sont pas encore très actives et dure peu de temps (mars, avril).
Quel est ce miel ?

facile
 
Question 7 / 10

Le miel de thym, jaune orangé à la récolte, pâlit très légèrement lors de la cristallisation.
Où est le thym ?

facile
 
Question 8 / 10
S'il a quatre feuilles, il porte bonheur à celui qui le découvre. Les abeilles en font un miel très limpide qui devient rapidement crémeux. C'est...

S'il a quatre feuilles, il porte bonheur à celui qui le découvre.
Les abeilles en font un miel très limpide qui devient rapidement crémeux. C'est...

normal
 
Question 9 / 10

Rare en France, le miel de houx, ambré à l'état liquide, cuivré à l'état solide, est très aromatisé et il se caractérise par une saveur légèrement boisée.
Où est le houx ?

difficile
 
Question 10 / 10

Dégustez le miel comme dans les concours.
Après l'examen visuel et l'examen olfactif arrive le moment le plus gourmand : écrasez le miel entre votre langue et votre palais pour distinguer tous les arômes puis avalez lentement.

Petite astuce pour sauvegarder l'intégralité de votre potentiel gustatif avant la dégustation d'un nouveau miel : rincez-vous la bouche avec un verre d'eau plate et...