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Quiz Cuisine

Quiz Les condiments

Newyorkcity

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200 joués - il y a 5 ans

Trouvez les noms des condiments proposés.

Normal
normal
16
QUESTIONS
facile
 
Question 1 / 16

Quel est ce condiment, une plante herbacée conservée dans le vinaigre avec des épices ?

facile
 
Question 2 / 16

Quel est ce condiment utilisé pour relever la saveur des mets dans les cuisines méditerranéennes ?

facile
 
Question 3 / 16

Quel est ce condiment préparé à partir des graines d'une plante du même nom ?

facile
 
Question 4 / 16

Quel est ce condiment très populaire, élaboré à partir de sauce tomate, de vinaigre et de sucre ?

normal
 
Question 5 / 16

Quel est ce condiment élaboré à partir de la racine d'un légume ancien ?

facile
 
Question 6 / 16

Quel est ce condiment élaboré à partir de la tige d'une plante semi-aquatique originaire des montagnes du japon ?

facile
 
Question 7 / 16

Quel est ce condiment à base de sel, de maltodextrine, d'huile, d'arômes, d'exhausteurs de goût, de sucre et parfois d'extrait de viande ?

facile
 
Question 8 / 16
Quel est ce condiment mexicain fait à base d'avocat, de piment frais, de coriandre, d'oignons, de jus de lime ou de citron ?

Quel est ce condiment mexicain fait à base d'avocat, de piment frais, de coriandre, d'oignons, de jus de lime ou de citron ?

facile
 
Question 9 / 16

Quel est ce condiment, un vinaigre traditionnel italien à base de moût de raisin cuit et maturé en fût ?

facile
 
Question 10 / 16

Quel est ce condiment, une purée de piments rouges originaire de Tunisie ?

normal
 
Question 11 / 16

Quel est ce condiment, un petit oignon confit au vinaigre et que l'on trouve aussi associé aux cornichons ?

normal
 
Question 12 / 16

Quel est ce condiment du Proche-Orient fait de pois chiches, de purée de sésame, d'ail, de citron et d'huile d'olive ?

normal
 
Question 13 / 16

Quel est ce condiment breton, un mélange d'épices et d'algues marines servant à parfumer les produits de la mer ?

facile
 
Question 14 / 16

Quel est ce condiment emblématique de la cuisine provençale à base d'olives noires ou vertes, pilonnées avec de l'huile d'olive de l'ail et de l'anchois ?

difficile
 
Question 15 / 16

Quel est ce condiment à base de vinaigre d'alcool, de miel et d'infusion de plantes ?

normal
 
Question 16 / 16
Quel est ce condiment à base d'eau, de sel, de levure, de sauce soja, d'arômes et d'acidifiant, que l'on utilise lors de la cuisson des viandes, des pâtes, du riz et des légumes ?

Quel est ce condiment à base d'eau, de sel, de levure, de sauce soja, d'arômes et d'acidifiant, que l'on utilise lors de la cuisson des viandes, des pâtes, du riz et des légumes ?