Qualité : 4 sur 5
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Quiz Moi, l'agneau doux et tendre

Lotoise

Lotoise
10 137 joués - il y a 2 ans

De la naissance à l'élevage en passant par les honneurs et la gastronomie, je vous promets quelques instants de plaisir... et pourtant vous ne semblez pas me ménager !

Difficile
difficile
16
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 16

L'agneau, très attendrissant quand on le voit paître dans les prairies, est un animal d'élevage d'un âge bien précis : ...

difficile
 
Question 2 / 16

Où se trouve l'agneau du Quercy ?

normal
 
Question 3 / 16

Voilà notre malheureux agneau, que l'on trouvait si attendrissant, découpé. Nous remarquerons que les morceaux de choix sont nombreux.
Quel numéro porte le gigot ?

expert
 
Question 4 / 16

Quel morceau allez-vous faire en ragoût ?

expert
 
Question 5 / 16

Il s'agit de bien conserver la viande dans votre réfrigérateur. Durant combien de jours pouvez-vous garder les petits morceaux dans la partie la plus froide ?

normal
 
Question 6 / 16

Quelle couleur la viande doit-elle présenter ?

expert
 
Question 7 / 16

Vous pouvez parfumer délicatement bien des préparations de viande d'agneau avec des herbes.
Retrouvez la marjolaine.

expert
 
Question 8 / 16

La viande d'agneau mérite un accompagnement savoureux.
Que choisit-on ?

facile
 
Question 9 / 16

Dans quel ustensile préparera-t-on et fera-t-on cuire doucement un tajine d'agenau, pruneaux ou raisins ou encore citrons confits ?

normal
 
Question 10 / 16

Quelle partie de l'agneau réserve-t-on pour la cuisson dite de 7 heures.

normal
 
Question 11 / 16

Un bon plat nourrit son homme, mais la culture aussi.
Depuis quand l'élevage ovin existe-t-il ?

difficile
 
Question 12 / 16

On sacrifie l'animal pour le mettre dans nos assiettes, mais pour quelles autres raisons aussi qui, parfois, concordent ?

difficile
 
Question 13 / 16

Et un poil de (laine)... culture littéraire et gastronomique !
Qui nous a décrit une plat parmi les plus raffinés dans l'un de ses ouvrages ?

difficile
 
Question 14 / 16

Que dit le méchant loup au tendre agneau dans une fable de La Fontaine ?

difficile
 
Question 15 / 16

Qui est en scène avec un agneau dans une comptine pour enfants ?

difficile
 
Question 16 / 16

L'agneau est un être innocent.
Qui est l'écrivain s'interrogeant sur le Mal dans un roman de 1954, d'une plume aiguisée ?