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Quiz Departements

Quiz Moi, l'agneau doux et tendre

10 105 joués - il y a 5 mois

De la naissance à l'élevage en passant par les honneurs et la gastronomie, je vous promets quelques instants de plaisir... et pourtant vous ne semblez pas me ménager !

 

Difficile QUIZ 16 QUESTIONS
difficile
1

L'agneau, très attendrissant quand on le voit paître dans les prairies, est un animal d'élevage d'un âge bien précis : ...

2

Où se trouve l'agneau du Quercy ?

3

Voilà notre malheureux agneau, que l'on trouvait si attendrissant, découpé. Nous remarquerons que les morceaux de choix sont nombreux.
Quel numéro porte le gigot ?

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4

Quel morceau allez-vous faire en ragoût ?

5

Il s'agit de bien conserver la viande dans votre réfrigérateur. Durant combien de jours pouvez-vous garder les petits morceaux dans la partie la plus froide ?

6

Quelle couleur la viande doit-elle présenter ?

7

Vous pouvez parfumer délicatement bien des préparations de viande d'agneau avec des herbes.
Retrouvez la marjolaine.

8

La viande d'agneau mérite un accompagnement savoureux.
Que choisit-on ?

9

Dans quel ustensile préparera-t-on et fera-t-on cuire doucement un tajine d'agenau, pruneaux ou raisins ou encore citrons confits ?

10

Quelle partie de l'agneau réserve-t-on pour la cuisson dite de 7 heures.

11

Un bon plat nourrit son homme, mais la culture aussi.
Depuis quand l'élevage ovin existe-t-il ?

12

On sacrifie l'animal pour le mettre dans nos assiettes, mais pour quelles autres raisons aussi qui, parfois, concordent ?

13

Et un poil de (laine)... culture littéraire et gastronomique !
Qui nous a décrit une plat parmi les plus raffinés dans l'un de ses ouvrages ?

14

Que dit le méchant loup au tendre agneau dans une fable de La Fontaine ?

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15

Qui est en scène avec un agneau dans une comptine pour enfants ?

16

L'agneau est un être innocent.
Qui est l'écrivain s'interrogeant sur le Mal dans un roman de 1954, d'une plume aiguisée ?