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Quiz La vanille en culture générale

Tuti122

Tuti122
54 joués - 3 heures

J’adore la vanille donc voici un quiz sur la vanille divisé en quatre parties :
1 - Origine, botanique et production
2 - Histoire et pollinisation
3 - Variétés et caractéristiques chimiques
4 - Cuisine, commerce et consommation
Bon quiz et bonne chance !

Normal
normal
15
QUESTIONS
facile
 
Question 1 / 15
1 - Origine, botanique et production : De quelle famille de plantes est issue la vanille ?

1 - Origine, botanique et production :
De quelle famille de plantes est issue la vanille ?

expert
 
Question 2 / 15

De quel pays la vanille est-elle originaire ?

normal
 
Question 3 / 15

Quel pays est aujourd'hui le premier producteur mondial de vanille ?

normal
 
Question 4 / 15
Quelle est la particularité botanique de la fleur de vanillier ?

Quelle est la particularité botanique de la fleur de vanillier ?

expert
 
Question 5 / 15

2 - Histoire et pollinisation :
Quel jeune esclave réunionnais a découvert le procédé de pollinisation artificielle de la vanille en 1841 ?

normal
 
Question 6 / 15
Quel insecte est le seul pollinisateur naturel de la vanille dans son pays d'origine ?

Quel insecte est le seul pollinisateur naturel de la vanille dans son pays d'origine ?

difficile
 
Question 7 / 15
Comment appelle-t-on traditionnellement les femmes qui marient (pollinisent) les fleurs de vanille à la main ?

Comment appelle-t-on traditionnellement les femmes qui marient (pollinisent) les fleurs de vanille à la main ?

normal
 
Question 8 / 15
3 - Variétés et caractéristiques chimiques : Quelle est la variété de vanille la plus cultivée et la plus connue dans le monde ?

3 - Variétés et caractéristiques chimiques :
Quelle est la variété de vanille la plus cultivée et la plus connue dans le monde ?

facile
 
Question 9 / 15

Quel est le composant principal qui donne son odeur et son goût caractéristiques à la vanille ?

difficile
 
Question 10 / 15
Qu'est-ce que le « givre » sur une gousse de vanille ?

Qu'est-ce que le « givre » sur une gousse de vanille ?

facile
 
Question 11 / 15
4 - Cuisine, commerce et consommation : Qu'est-ce que l'appellation « Vanille Bourbon » désigne exactement ?

4 - Cuisine, commerce et consommation :
Qu'est-ce que l'appellation « Vanille Bourbon » désigne exactement ?

difficile
 
Question 12 / 15
Combien de temps s'écoule généralement entre la floraison et la récolte d'une gousse de vanille ?

Combien de temps s'écoule généralement entre la floraison et la récolte d'une gousse de vanille ?

facile
 
Question 13 / 15

Pourquoi la vraie vanille fait-elle partie des épices les plus chères au monde ?

normal
 
Question 14 / 15
Quelle est la différence majeure qui différencie la vanille de Tahiti de la vanille de Bourbon ?

Quelle est la différence majeure qui différencie la vanille de Tahiti de la vanille de Bourbon ?

difficile
 
Question 15 / 15

Quel produit grand public très bon marché imite le goût de la vanille sans en contenir une seule trace ?