G6 - Tour de France des régions n°3  

Quel nom les éleveurs du Nord se donnent-ils ?

En Normandie, on peut encore les trouver accrochées, sur le côté des armoires : "les moques". De quoi s'agit-il ?

Les sauniers entretiennent des œillets à Guérande, sur quelques dizaines d'hectares. Que sont les œillets ?

Plus de trois mille châteaux mais, aussi "le jardin de la France". Fruits et fleurs. La rose est l'emblème du paysage rural. La région exporte jusqu'en Hollande des graines de toutes sortes.

Maurice Barrès inventa cette image qui désigne la région et trace une frontière naturelle entre le Bassin parisien et la plaine du Rhin.

Un poulet blanc à pattes bleues. Une crête rouge développée. Pour arriver jusque dans nos assiettes il sera d'abord mis "au maillot".

Originaire du Proche-Orient, elle se plaît sur des sols volcaniques légers dans cette région plus vaste que l'Irlande. Elle bénéficie d'une AOC.

Appelons-le "cathédrale de verdure". Une référence à la luxuriance de la végétation. Domaine silencieux, on y pratique la pêche à l'anguille". Sur les parcelles agricoles, des mojettes.

8 000 "Châteaux", en Aquitaine. Cela vous parle. Éliminez la mauvaise proposition.

Où se trouve Luzenac, commune sur laquelle est exploité l'un des plus colossaux gisements de talc ?

L'ail rose de Lautrec, la blanquette de Limoux, la Grisette de Montpellier, les anchois de Collioure, les huîtres de l'étang de Thau.

Les joailliers corses font de splendides bijoux avec du corail blanc.

Une excellente eau-de-vie. Si vous la trouvez un peu raide, sirotez des liqueurs aux baies de mûrier, de genévrier, de myrte, d'écorce de cédrat. Direction "La montagne dans la mer".