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Quiz Nature, écologie
NE21 - Hop, à rissoler mon petit bouchon !
créé par
lotoise
le 6 Oct. 2013
Nature, écologie
Champignons
Niveau moyen
(81% de réussite)
10 questions - 248 joueurs
Champignons
1
Quel est ce petit bouchon de champignon parmi les plus célèbres dont la chair, blanche et épaisse, ne change pas de couleur à la cassure ?
Le coprin puant
Le cèpe
La morille
2
Pour des omelettes raffinées ou cuisinées en cocotte avec une petite caille farcie de foie gras.
Les girolles communes
Les lactaires délicieux
Les pieds-de-moutons
3
Ce champignon doit être consommé jeune et préparé rapidement après la cueillette car il est fragile.
La vesse de loup
La chanterelle en tube
Le coprin chevelu
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4
On l'appelle aussi barbe de chèvre. La chair est plutôt ferme, l'odeur agréable mais la saveur quelquefois amère.
Helvelle crépue
Pied-de-mouton
Sparassis crépu
5
Elle porte d'abord un petit chapeau avant de ressembler à un éventail, c'est la grisolle grise ou la :
Lépiote mamelonnée
Pholiote ridée
Chanterelle en tube
6
Le chapeau ne se sépare pas du pied, et leur intérêt gastronomique est limité. Seuls, les très jeunes peuvent être consommés tant que l'intérieur est blanc.
Agarics des bois
Vesses de loup
Pieds bleus
7
La comestibilité est bonne malgré sa chair à la saveur et à l'odeur faibles.
Tricholome colombette
Lépiote mamelonnée
Tricholome de la St Georges
8
Le chapeau a un aspect soyeux qui permet de ne pas le confondre avec tous les autres de sa famille. La chair est ferme, blanche, dégageant une légère odeur farineuse, de saveur douce.
Hygrophore des prés
Russule verdoyante
Tricholome colombette
9
Quel nom portent ces bons champignons pouvant être consommés crus ?
Lactaires
Pholiotes
Agarics
10
Cette russule porte le nom d'un mustélidé. Lequel ?
Écureuil
Belette
Genette
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Tous les commentaires (15)
11
3
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Hippophile
25 juin 2016
0
0
Hippophile
Excellent
9 avril 2016
0
0
Poejaming
sympa
23 octobre 2013
0
0
Nadvar
11 octobre 2013
0
0
Junique11806
Très bon quiz - dans tous les sens du terme -
11 octobre 2013
0
0
Khadrouni
11 octobre 2013
0
0
Olybrius
Mycologique !
7 octobre 2013
0
0
Jeffcoop
Cela sent bon l'automne.
7 octobre 2013
0
0
19750
Bien, mais à part le cèpe et la girolle, je ne connais pas bien les champignons.
6 octobre 2013
0
0
je t'apprendrais
6 octobre 2013
0
0
Zio
6 octobre 2013
0
0
Mia
6 octobre 2013
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créé
il y a 7 ans
par
Lotoise
Niveau moyen
81%
Moyenne sur
248 joueurs
(
0
ce mois-ci )
1.
Zio
100% en 19s
2.
Yvanof1
100% en 24s
3.
Fahrenhheit
100% en 28s
4.
Nilknarf
100% en 34s
5.
Bricoleur69
100% en 34s
6.
Titilecanard
100% en 35s
7.
Nagrom
100% en 41s
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