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Classique
Quiz Société

Quiz Sté31 - Lisez-vous les étiquettes ?

Lotoise
Lotoise
451 joués - il y a 11 ans

Tous nos produits alimentaires sont-ils clairs ?

 

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
difficile
1
À quoi sert l'étiquetage des produits alimentaires ?

À quoi sert l'étiquetage des produits alimentaires ?

2
Comment doivent être énumérés les ingrédients sur l'étiquetage ?

Comment doivent être énumérés les ingrédients sur l'étiquetage ?

3
À quoi font référence la date limite de consommation et la mention, à consommer de préférence avant le... ?

À quoi font référence" la date limite de consommation" et la mention, "à consommer de préférence avant le... " ?

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4
Dans quel cas l'étiquetage comporte-t-il la mention DLC ?

Dans quel cas l'étiquetage comporte-t-il la mention DLC ?

5
La mention à consommer de préférence avant fin... suivie du mois et de l'année correspond à la durabilité d'un produit comprise entre 3 mois et 18 mois.

La mention "à consommer de préférence avant fin... " suivie du mois et de l'année correspond à la durabilité d'un produit comprise entre 3 mois et 18 mois.

6

Quand un produit alimentaire a une durabilité de plus de 18 mois, quelle mention est inscrite sur l'étiquetage ?

7

L'étiquetage est obligatoire pour les produits dont la teneur en OGM est...

8
Que sont les informations détaillées obligatoires quand le fabricant met en avant les qualités nutritionnelles de son produit ?

Que sont les informations détaillées obligatoires quand le fabricant met en avant les qualités nutritionnelles de son produit ?

9

Qui accorde l'autorisation pour l'usage des additifs alimentaires ?

10
Qu'appelle-t-on arômes alimentaires ?

Qu'appelle-t-on "arômes alimentaires" ?

11
Lorsqu'un additif a été approuvé, quelle référence le prouve ?

Lorsqu'un additif a été approuvé, quelle référence le prouve ?

12
Combien existe-t-il de types de colorants alimentaires ?

Combien existe-t-il de types de colorants alimentaires ?

13
Les antioxydants : code E300, ont une vertu, laquelle ?

Les antioxydants : code E300, ont une vertu, laquelle ?

14
Quel est l'antioxygène présent dans la boisson dont vous devez observer l'étiquette ?

Quel est l'antioxygène présent dans la boisson dont vous devez observer l'étiquette ?

15

Les arômes de fumée sont conçus par récupération des fumées. De quels bois proviennent les récupérations ?

16

Quel colorant entre dans la composition du curry ? Il est également utilisé pour colorer les moutardes et les potages.

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17
Qu'allez-vous remercier, sinon vous mangeriez de la chair de saumon blanche, celle de poulet blanchâtre, le jaune d'oeuf vert pâle ?

Qu'allez-vous remercier, sinon vous mangeriez de la chair de saumon blanche, celle de poulet blanchâtre, le jaune d'oeuf vert pâle ?

18

Des colorants tels que l'azorubine (E122, vendu dans le commerce et utilisé pour les viandes) ou le rouge de cochenille (E 124, utilisé dans les confiseries tels que Malabar ou Haribo) provoqueraient de l'urticaire et sont mal supportés par les personnes asthmatiques. Dans quels pays sont-ils interdits ?

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