difficile

Question 1 / 8

Dives bouteilles > Je ne vous ferai pas le coup « du flacon et de l'ivresse », mais juste une question : à quoi sert le « clavelin » (en bas à gauche) ?

C'est juste une histoire de design, pour faire joli : on peut y mettre ce que l'on veut !

Cette bouteille est utilisée pour certains vins cuits et les digestifs aux herbes (Izarra, Chartreuse, Bénédictine...)

Il est exclusif aux vins jaunes du Jura (ainsi qu'aux AOC « Arbois », « Côtes du Jura » et « Etoile »)

normal

Question 2 / 8

Gardez contenance > Toutes les bouteilles évoquées précédemment renferment 75 cl : vrai ou faux ?

C'est obligatoire depuis 1955 et les lois sur l'élevage et le commerce du vin.

Le « clavelin » ne contient que 62 cl : c'est la part restante sur 75 cl après évaporation naturelle dans le fût.

difficile

Question 3 / 8

Vinification > Qu'est-ce que le « ouillage » ?

Procédé dominical consistant à placer inopinément un doigt sous le marteau avant de frapper.

Rajout de vin dans un fût en cours de maturation pour éviter l'oxydation due à la présence d'air.

La pratique décrite en 2 est réelle, mais interdite par la loi UE-005/025099 Art. IIIc du 29/02/2005.

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difficile

Question 4 / 8

Santé > De par sa teneur en alcool, le vin est le seul psychotrope en vente libre au monde. Vrai ou faux ?

Un psychotrope ? Faut pas exagérer quand même ! Il s'agit de (psycho)-pas-trop en consommer, c'est tout...

Vrai : en 3 battements de coeur, l'alcool passe toutes les barrières défensives et se répand de l'orteil au cerveau.

Les anxiolytiques, anti-dépresseurs et tutti quanti le sont aussi !

normal

Question 5 / 8

Santé 2 > Logiquement, puisque l'alcool peut se répandre partout dans l'organisme, peut-il favoriser n'importe quel type de cancer ?

Non, uniquement des cirrhoses (foie), des cancers hépatiques et pancréatiques.

De la bouche à l'oesophage, en passant par le foie, l'estomac, les os, les poumons et le cerveau, la réponse est malheureusement oui.

Pas de cancer, mais des cirrhoses, des hépatites B et C et des états dépressifs divers..

normal

Question 6 / 8

Désignation > Revenons à des sujets plus légers : qu'est-ce qu'un vin communément dit « à étoiles » ?

Il s'agit d'une appellation du Jura, produit autour du village de L'Etoile, près de Lons-le-Saunier.

On nomme ainsi des VCC (vins de consommation courante) dans des bouteilles d'un litre en verre consigné : le « litron », le « kil » comporte 3 étoiles.

normal

Question 7 / 8

Sulfites > Les vins dits « bio » ne contiennent pas de sulfites. Vrai ou faux ?

C'est vrai : aucun traitement aux sulfites n'est permis avant ou après récolte.

Impossible : le vin se « charge » en sulfites naturels (dits « combinés ») lors du processus de fermentation sous l'action des levures.

expert

Question 8 / 8

Business > La France « rame » toujours un peu en Chine : avec seulement 35 % de part de marché, elle arrive juste avant... le Chili. Pourquoi ?

Il y a 20 ans, des analyses révèlent du sang de boeuf dans des crus bourguignons et bordelais exportés.

Des « coupages » de grands crus avaient été effectués avec divers vins bas de gamme.

La 1 est authentique : il aurait fallu expliquer (d'abord aux « journalistes » de TF1) qu'il s'agissait de résidus de « collage » (clarification légale du vin).

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1^er	Jallard	88% (79s)
2^ème	Luch51	88% (137s)
3^ème	Paris	75% (62s)
4^ème	Hippophile	75% (106s)
5^ème	SgamesQuizz	75% (129s)
6^ème	Mia	75% (132s)
7^ème	Mirkaetrox	75% (177s)
8^ème	Fozzie	75% (214s)
9^ème	Rabec44	75% (344s)
10^ème	Blanes1	75% (390s)

Quiz Buvons divin !

Dives bouteilles > Je ne vous ferai pas le coup « du flacon et de l'ivresse », mais juste une question : à quoi sert le « clavelin » (en bas à gauche) ?

Gardez contenance > Toutes les bouteilles évoquées précédemment renferment 75 cl : vrai ou faux ?

Vinification > Qu'est-ce que le « ouillage » ?

Santé > De par sa teneur en alcool, le vin est le seul psychotrope en vente libre au monde. Vrai ou faux ?

Santé 2 > Logiquement, puisque l'alcool peut se répandre partout dans l'organisme, peut-il favoriser n'importe quel type de cancer ?

Désignation > Revenons à des sujets plus légers : qu'est-ce qu'un vin communément dit « à étoiles » ?

Sulfites > Les vins dits « bio » ne contiennent pas de sulfites. Vrai ou faux ?

Business > La France « rame » toujours un peu en Chine : avec seulement 35 % de part de marché, elle arrive juste avant... le Chili. Pourquoi ?

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